• Autentico Bingsu coreano: Consente la preparazione del dessert gelato coreano originale con ghiaccio finemente raschiato per un’esperienza di gusto tradizionale.
• Progettazione flessibile delle ricette: Fino a quattro diversi liquidi possono essere lavorati singolarmente o combinati per ottenere ghiaccio a fiocchi di neve, permettendo numerose variazioni.
• Adatto a liquidi a base d’acqua o latte: Offre grande versatilità nella scelta degli ingredienti e garantisce creazioni di gelato personalizzate.

• Produzione giornaliera di ghiaccio: 120 kg
• 4x contenitori per liquidi da 2,5 litri
• Incluso vassoio raccogli gocce con scolapasta

Produzione efficiente di fine ghiaccio tritato

Potente per gastronomia e punti vendita

• Riempire i contenitori con il liquido desiderato (ad es. acqua, sciroppo) e posizionarli sulla macchina.
• Premere l’interruttore di raffreddamento per avviare il processo di refrigerazione.
• Azionare il regolatore rotante per avviare il rullo – il liquido viene trasformato in fine ghiaccio a fiocchi che cade nella vaschetta di raccolta.
• Regolando la velocità del rullo è possibile variare la consistenza del ghiaccio in modo continuo, da fine neve a lastre di ghiaccio più spesse.
• A seconda del liquido utilizzato (ad es. acqua, latte o succo), la consistenza e la compattezza del ghiaccio finito possono variare.
• Attendere almeno 20 secondi prima di ogni nuovo avvio.

• Pulire l'apparecchio immediatamente dopo ogni utilizzo
• Pulire l'involucro esterno con un panno umido
• Le parti rimovibili e il contenitore dei liquidi possono essere puliti separatamente con acqua