• Elevati risparmi sui costi nel primo anno. I risparmi variano tra 7.800 € e 21.600 € all'anno, offrendo vantaggi economici.
• Utilizzo semplice e intuitivo. Il display touch chiaro consente impostazioni personalizzate come lo spessore della fetta, il ritmo di taglio, la direzione di rotazione e la velocità di rotazione.
• Smontaggio e pulizia facili. I componenti principali possono essere rimossi rapidamente e puliti comodamente in lavastoviglie.
• Taglio preciso grazie a sensori e programmi di taglio. Programmi preimpostati per spiedi di döner conici e lisci garantiscono risultati di taglio accurati.
• Funzionamento continuo 24 ore su 24 possibile. Il robot per döner può essere utilizzato senza interruzioni tutto il giorno.

• Sistema di taglio automatico per risultati uniformi
• Elementi riscaldanti elettrici a controllo preciso
• Riduce il lavoro manuale di taglio
• Supporta porzioni di dimensioni costanti
• Alta capacità per i momenti di punta
• Motore posizionato in basso per una rotazione affidabile

Robot elettrico per döner efficiente per la ristorazione professionale

Massima potenza e controllo preciso per l’uso professionale

• ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico specializzato.
• Si consiglia un impianto di aspirazione per ottimizzare le prestazioni.
• Il robot per döner dispone di una modalità manuale, che permette allo spiedo di continuare a girare in caso di guasto e di tagliare la carne con un coltello per döner.

• Prima della pulizia, scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica. Lasciare raffreddare l'apparecchio fino a temperatura tiepida.
• Il coltello rotante circolare deve essere smontato completamente ogni sera. Dietro si accumulano residui di carne e germi. Inoltre, la lama deve essere mantenuta estremamente affilata per un taglio pulito.
• Spruzzare la carcassa in acciaio inox con un detergente sgrassante gastronomico. Importante: evitare i bruciatori/gli elementi riscaldanti (eventualmente coprire con cartone asciutto o pellicola di alluminio).
• Rimuovere il grasso sciolto con panni umidi. Successivamente asciugare necessariamente con un panno pulito. Le superfici in acciaio inox umide nell’area calda del punto ristoro sono altrimenti un terreno perfetto per la proliferazione batterica.
• Ungere il supporto dello spiedo dopo la pulizia, in modo che il motore non si blocchi.