• Risparmi significativi nel primo anno. Il risparmio sui costi è fino a 75,00 € al giorno, per un totale annuo fino a 21.600,00 €.
• Design del bruciatore a forma di V. La distribuzione del calore è più ampia, consentendo una cottura della carne più rapida e uniforme.
• Utilizzo semplice e intuitivo. Il display touch chiaro permette impostazioni personalizzate dello spessore delle fette, del ritmo di taglio, della direzione di rotazione e della velocità di rotazione.
• Smontaggio e pulizia facili. I componenti principali si possono rimuovere rapidamente e pulire comodamente in lavastoviglie.
• Taglio preciso grazie a sensori e programmi di taglio. I programmi preimpostati per spiedini di döner conici e lisci garantiscono tagli esatti.
• Funzionamento continuo 24 ore su 24 possibile. Il robot per döner può essere utilizzato senza interruzioni per tutto il giorno.

• Taglio automatico e uniforme
• Bruciatori a gas regolabili separatamente
• Generazione di calore rapida e potente
• Riduce il lavoro manuale
• Porzioni uniformi e migliore calcolo dei costi
• Alta capacità per attività ad alto traffico
• Motore posizionato in basso per una trasmissione stabile dello spiedo

Preparazione efficiente del döner con tecnologia all'avanguardia

Il robot per döner a gas a forma di V con 8 bruciatori offre una generazione di calore potente per tutti i tipi di carne per döner. Grazie al display touchscreen di alta qualità e al pannello di controllo separato, la gestione è intuitiva e flessibile. I bruciatori a gas regolabili individualmente e la distanza tra i bruciatori regolabile manualmente garantiscono risultati di cottura ottimali. La struttura robusta in acciaio inox facile da pulire e la lama da taglio durevole assicurano una lunga durata.

Uso professionale e porzionatura precisa

Ideale per attività ad alto traffico, il robot per döner consente un taglio automatico e uniforme e riduce notevolmente il lavoro manuale. Le porzioni uniformi migliorano il calcolo dei costi e garantiscono clienti soddisfatti. Con un motore stabile posizionato in basso e un pratico interruttore di emergenza, il funzionamento è sicuro e affidabile. Un contenitore integrato per la raccolta dei grassi completa l’equipaggiamento professionale.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un tecnico specializzato.
• ⚠️ Si raccomanda l’uso di un impianto di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.
• Collegamento standard a gas naturale, l’apparecchio può essere opzionalmente convertito a gas propano

• Prima di pulire, chiudere completamente il rubinetto del gas. Lasciare raffreddare l’apparecchio fino a temperatura tiepida.
• Il coltello rotante circolare deve essere smontato completamente ogni sera. Dietro si accumulano residui di carne e germi. Inoltre, la lama deve essere mantenuta estremamente affilata per un taglio pulito.
• Spruzzare la carcassa in acciaio inox con un sgrassatore professionale per uso gastronomico. Importante: evitare i bruciatori/elementi riscaldanti (eventualmente coprire con cartone asciutto o pellicola di alluminio).
• Rimuovere il grasso sciolto con panni umidi. Successivamente, asciugare assolutamente con un panno pulito. Le superfici in acciaio inox umide nell’area calda del punto ristoro rappresentano altrimenti un terreno ideale per i batteri.
• Lubrificare il supporto dello spiedo dopo la pulizia, per evitare che il motore si blocchi.