Lavastoviglie per pentole - Touch - 16,7kW - con Detergentepompa & Brillantantepompa

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Lavastoviglie per pentole - Touch - 16,7kW - con Detergentepompa & Brillantantepompa
Vantaggi del Prodotto
- Controllo touchscreen intuitivo: Consente un facile utilizzo con visualizzazione del tempo residuo e numerose opzioni di regolazione per il massimo comfort.
- Isolamento a doppia parete: Riduce notevolmente il livello di rumore e minimizza l’irraggiamento termico della macchina.
Descrizione
Panoramica del prodotto
La lavastoviglie per pentole a doppia parete è un apparecchio da appoggio potente, progettato specificamente per la pulizia professionale di pentole e grandi utensili da cucina. Con una potenza di 16,7 kW, garantisce una pulizia rapida e approfondita, ideale per l’uso in grandi cucine e attività di ristorazione. Grazie ai piedini regolabili in altezza, l’apparecchio può essere adattato in modo ottimale a diversi ambienti di lavoro.
Dettagli e funzioni del prodotto
La macchina è dotata di due bracci di lavaggio che assicurano una pulizia efficace. È adatta per pentole con un diametro fino a 600 mm e può contenere stoviglie fino alla dimensione GN 2/1. La pompa per detergente e soluzione alcalina integrata supporta ulteriormente il processo di pulizia. Le temperature di lavaggio e risciacquo, controllate da termostato, garantiscono una pulizia efficiente e igienica. I bracci rotanti di lavaggio e risciacquo in acciaio inox, non soggetti a intasamenti, assicurano una distribuzione uniforme dell’acqua e del brillantante.
La struttura in acciaio inox AISI 304 di alta qualità garantisce una lunga durata e una facile pulizia. Tutti i componenti interni sono facilmente rimovibili, facilitando così la manutenzione e l’igiene. Il corpo completamente sigillato offre una protezione IPX5 contro l’acqua, consentendo un funzionamento sicuro anche in ambienti umidi. Sono inoltre disponibili tre programmi diversi per soddisfare varie esigenze di pulizia.
Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questa lavastoviglie per pentole è la soluzione perfetta per cucine professionali che necessitano di una pulizia affidabile ed efficiente di grandi utensili da cucina. I materiali robusti e le funzioni ben studiate la rendono ideale per l’uso quotidiano in ristoranti, mense e servizi di catering. Grazie alla facilità d’uso e manutenzione, l’apparecchio garantisce un’elevata sicurezza operativa e longevità. Con questa macchina, la pulizia delle pentole risulta notevolmente facilitata e ottimizzata.
Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Le informazioni sulla tensione di rete si trovano nel manuale d’uso.
- ⚠️ L’apparecchio può essere collegato sia all’acqua calda che fredda.
- ⚠️ I programmi di lavaggio funzionano al meglio solo con collegamento all’acqua calda.
Pulizia e Manutenzione
- Per un funzionamento impeccabile si consiglia di decalcificare regolarmente l’apparecchio – i decalcificanti adatti sono disponibili come accessori.
- Se è stato installato un decalcificante, si prega di notare che la cartuccia deve essere rigenerata dopo circa 1500 - 2000 litri di passaggio d’acqua.
- La portata massima effettiva dipende dalla durezza dell’acqua.
- Adatto esclusivamente a detergenti privi di cloro.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 780 mm |
|---|---|
| Profondità | 950 mm |
| Altezza | 1.962 mm |
| Profondità aperta | 1.336 mm |
| Altezza aperta | 2.400 mm |
Dimensioni del cesto
| Larghezza | 600 mm |
|---|---|
| Profondità | 700 mm |
Altezza di inserimento
| Altezza | 800 mm |
|---|
Attacco acqua
| Ingresso acqua | R 3/4" |
|---|---|
| Drenaggio dell'acqua | R 3/4" |
Dettagli
| Temperatura di lavaggio | 55 - 60 °C |
|---|---|
| Temperatura di risciacquo | 82 °C - 85 °C |
| Pressione dell'acqua | - |
| Livello volume | 80 dB(A) |
| Max. Altezza delle stoviglie | 800 mm |
Processo di risciacquo
| Programma di risciacquo 1 | Tempo di risciacquo 120 al massimo. 30 cestini/h |
|---|---|
| Programma di risciacquo 2 | Tempo di risciacquo 360 al massimo. 10 cestini/h |
| Programma di risciacquo 3 | Tempo di risciacquo 480 al massimo 7,5 cestini/h |
| Consumo d'acqua per ciclo | 4,50 l |
Capacità
| Capacità del serbatoio | 65 l |
|---|---|
| Capacità della caldaia | 18 l |
Valori di connessione
| Potenza | 16,70 kW |
|---|---|
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 235 kg |
Scarica / Disegno esploso
- Prezzo/prestazioni: Voto "molto buono"
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