Lavastoviglie a capotta professionale - Elettronica - 8,7kW - con recuperatore di calore - con pompe dosatrici detergente & brillantante & pompa di lavaggio - cesto 50x50cm - con tavolo di alimentazione sinistra & tavolo di scarico destra
Altezza di inserimento: 400 mm
SKU DSHI1080WD#SET-R
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MSRP 6051,99 €
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Accessori (4)
Vantaggi del Prodotto
- Display digitale: Facilita l’uso grazie a un’interfaccia utente intuitiva.
- Avvio automatico del ciclo di lavaggio: Risparmia tempo avviando il ciclo di lavaggio direttamente dopo la chiusura del coperchio.
- Binari di scorrimento regolabili: Consentono opzioni flessibili di ingresso e uscita per i cestelli su tutti i lati.
- Recupero del calore: Utilizza l’aria calda di scarico per riscaldare il circuito dell’acqua, riducendo così il consumo di energia elettrica.
- Risparmio energetico del 20%: Riduce i costi operativi grazie all’efficiente utilizzo del recupero del calore.
Descrizione
Panoramica del prodotto
La lavastoviglie a passaggio è un apparecchio da appoggio potente, progettato specificamente per l’uso professionale nella ristorazione. Con una potenza assorbita di 8,7 kW e un sistema integrato di recupero del calore, offre una soluzione di pulizia efficiente e rispettosa dell’ambiente. Il modello dispone di un tavolo di carico a sinistra e di un tavolo di scarico a destra, che supportano in modo ottimale il flusso di lavoro in cucina.Dettagli del prodotto
Dotata di pompe per detergente, brillantante e soluzione alcalina, la macchina garantisce una pulizia accurata e igienica di stoviglie e pentole. Due bracci di lavaggio e due bracci di risciacquo ruotano continuamente e sono progettati per non intasarsi, assicurando così una costante elevata efficacia di pulizia. Il display digitale permette un controllo intuitivo di tutte le funzioni. La struttura è realizzata in acciaio inox di alta qualità AISI 304, particolarmente robusto e durevole. Per un’igiene massima, è presente un sistema a doppio filtro nella camera di lavaggio. La porta è dotata di un sistema di sicurezza che rende il funzionamento sicuro e affidabile.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questa lavastoviglie a passaggio è ideale per l’impiego in cucine industriali, ristoranti e aziende di catering che richiedono una pulizia efficiente, rapida e igienica. Grazie al recupero del calore integrato e alle pompe dosatrici elettriche per detergente e brillantante, non solo si risparmia energia, ma si ottimizza anche la qualità della pulizia. Complessivamente, l’apparecchio convince per la sua solida costruzione e per l’attrezzatura ben studiata che facilita notevolmente il lavoro quotidiano in cucina.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Informazioni sulla tensione di rete sono disponibili nel manuale d'uso.
- ⚠️ L'apparecchio può essere utilizzato con collegamento ad acqua calda o fredda.
- ⚠️ I programmi di lavaggio funzionano in modo ottimale solo con collegamento ad acqua calda.
- ⚠️ Istruzioni dettagliate sono disponibili nella sezione "Download" e sotto "Video".
Pulizia e Manutenzione
- Per un funzionamento impeccabile si consiglia di decalcificare regolarmente l’apparecchio – i decalcificanti adatti sono disponibili come accessori.
- Se è installato un decalcificatore a monte, si prega di notare che la cartuccia deve essere rigenerata dopo circa 1.500 - 2.000 litri di passaggio dell’acqua.
- La portata massima effettiva dipende dalla durezza dell’acqua.
- Adatto esclusivamente per detergenti privi di cloro.
Dati tecnici
Dimensioni totali
| Larghezza | 2.620 mm |
|---|---|
| Profondità | 820 mm |
| Altezza | 2.012 mm |
Dimensioni del cesto
| Larghezza | 500 mm |
|---|---|
| Profondità | 500 mm |
Altezza di inserimento
| Altezza inserimento | 400 mm |
|---|
Attacco acqua
| Ingresso acqua | R 3/4" |
|---|---|
| Scarico dell'acqua | Ja |
Dettagli
| Temperatura di lavaggio | 55 °C |
|---|---|
| Temperatura di risciacquo | 85 °C |
| Operazione | Digitale |
Processo di risciacquo
| Programma di risciacquo 1 | Tempo di risciacquo 100 al massimo. 36 cestini/h |
|---|---|
| Programma di risciacquo 2 | Tempo di risciacquo 150 al massimo. 24 cestini/h |
| Programma di risciacquo 3 | Tempo di risciacquo 210 al massimo 17 cestini/h |
| Consumo d'acqua per ciclo | 3 l |
Capacità
| Capacità del serbatoio | 20 l |
|---|---|
| Capacità della caldaia | 6 l |
Valori di connessione
| Potenza | 8,70 kW |
|---|---|
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 164 kg |
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