Lavastoviglie a capotta professionale - Elettronica - 8,7kW - con recuperatore di calore - con pompe dosatrici detergente & brillantante & pompa di lavaggio - cesto 50x50cm - con tavolo di alimentazione destra & tavolo di scarico sinistra
Altezza di inserimento: 400 mm
SKU DSHI1080WD#SET-L
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MSRP 5999,99 €
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Accessori (4)
Vantaggi del Prodotto
- Display digitale: Facilita l’utilizzo grazie a un’indicazione chiara e intuitiva. Ciò garantisce un controllo e un monitoraggio efficienti del processo di lavaggio.
- Avvio automatico del ciclo di lavaggio: Il ciclo di lavaggio inizia automaticamente dopo la chiusura del coperchio. Questo riduce al minimo l’intervento dell’operatore e ottimizza il processo.
- Guide di scorrimento regolabili: Consentono l’ingresso e l’uscita dei cestelli da tutti i lati. Questo aumenta la flessibilità nel carico e scarico.
- Recupero di calore: L’aria calda di scarico viene reimmessa nel circuito dell’acqua. Ciò riduce il consumo di energia elettrica e comporta notevoli risparmi energetici e sui costi.
- Risparmio energetico del 20%: Grazie al recupero di calore integrato, il fabbisogno energetico è significativamente ridotto. Questo supporta un funzionamento sostenibile e abbassa i costi operativi.
Descrizione
Panoramica del prodotto
La lavastoviglie a passaggio con controllo digitale e una potenza di 8,7 kW è ideale per l’uso professionale nella gastronomia e nelle grandi cucine. Si distingue per un efficiente recupero di calore che consente di risparmiare energia e ridurre i costi operativi. L’apparecchio è progettato come unità da appoggio e viene fornito completo di un tavolo di carico a destra e un tavolo di scarico a sinistra, facilitando notevolmente il flusso di lavoro.Dettagli del prodotto
La struttura è realizzata in acciaio inox di alta qualità AISI 304, che garantisce robustezza e durata nel tempo. Nella vasca di lavaggio un sistema a doppio filtro assicura una pulizia igienica e impeccabile. La macchina è dotata di due bracci rotanti per lavaggio e risciacquo che non si intasano, garantendo così una qualità di lavaggio costante e elevata. La pompa elettrica per brillantante e detergente assicura un dosaggio ottimale. L’apertura della porta è provvista di un sistema di sicurezza che garantisce un funzionamento sicuro. Il display digitale consente un utilizzo intuitivo e user-friendly.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questa lavastoviglie a passaggio è perfettamente adatta per la pulizia rapida e approfondita di stoviglie e pentole in grandi cucine, mense o servizi di catering. Il suo efficiente recupero di calore e la potente tecnologia delle pompe la rendono un valido aiuto nel processo quotidiano di lavaggio. Grazie all’attrezzatura ben studiata e alla costruzione robusta, rappresenta la soluzione ottimale per un uso professionale con elevati volumi di lavoro.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Le informazioni sulla tensione di rete sono disponibili nel manuale d'uso.
- ⚠️ L'apparecchio può essere utilizzato con collegamento all'acqua calda o fredda.
- Si prega di notare che i programmi di lavaggio raggiungono i valori indicati solo con il collegamento all'acqua calda.
- Una guida dettagliata è disponibile nella scheda "Download" e "Video".
Pulizia e Manutenzione
- Per un funzionamento impeccabile si consiglia di decalcificare regolarmente l’apparecchio – i decalcificanti adatti sono disponibili tra gli accessori.
- Se è stato installato un decalcificante a monte, si prega di notare che la cartuccia deve essere rigenerata dopo circa 1.500 - 2.000 litri di flusso d’acqua.
- La portata massima effettiva dipende dalla durezza dell’acqua.
- Adatto esclusivamente a detergenti privi di cloro.
Dati tecnici
Dimensioni totali
| Larghezza | 2.620 mm |
|---|---|
| Profondità | 820 mm |
| Altezza | 2.012 mm |
Dimensioni del cesto
| Larghezza | 500 mm |
|---|---|
| Profondità | 500 mm |
Altezza di inserimento
| Altezza inserimento | 400 mm |
|---|
Attacco acqua
| Ingresso acqua | R 3/4" |
|---|---|
| Scarico dell'acqua | Ja |
Dettagli
| Temperatura di lavaggio | 55 °C |
|---|---|
| Temperatura di risciacquo | 85 °C |
Processo di risciacquo
| Programma di risciacquo 1 | Tempo di risciacquo 100 al massimo. 36 cestini/h |
|---|---|
| Programma di risciacquo 2 | Tempo di risciacquo 150 al massimo. 24 cestini/h |
| Programma di risciacquo 3 | Tempo di risciacquo 210 al massimo 17 cestini/h |
| Consumo d'acqua per ciclo | 3 l |
Capacità
| Capacità del serbatoio | 20 l |
|---|---|
| Capacità della caldaia | 6 l |
Valori di connessione
| Potenza | 8,70 kW |
|---|---|
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 164 kg |
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