• Made in Italy: Rappresenta una lavorazione di alta qualità e affidabilità.
• Avvio automatico del ciclo di lavaggio: Fa risparmiare tempo avviando automaticamente il ciclo dopo la chiusura del coperchio.
• Binari di scorrimento regolabili: Consentono flessibilità nell’ingresso e nell’uscita dei cestelli su tutti i lati.
• Posizionamento flessibile del tavolo: I tavoli di ingresso e uscita possono essere posizionati anche ad angolo, facilitando l’installazione.
• Sistema di lavaggio speciale con boiler coibentato: Mantiene costanti temperatura e pressione dell’acqua per risultati di pulizia ottimali.
• Sistema integrato di decalcificazione: L’assenza di decalcificatori esterni riduce la manutenzione.
• Sistema stand-by incorporato: Consente il risparmio energetico grazie allo spegnimento automatico in fase di inattività.

Panoramica del prodotto della lavastoviglie a passaggio

La lavastoviglie a passaggio è una soluzione potente per la gastronomia professionale e le grandi cucine. Con una potenza di 7,1 kW offre una pulizia efficiente e rapida di stoviglie e pentole. L’apparecchio è progettato come unità da appoggio e dispone di un tavolo di carico a sinistra e di un tavolo di scarico a destra, che supportano in modo ottimale il flusso di lavoro in cucina. La decalcificazione integrata garantisce una lunga durata e risultati di lavaggio costantemente elevati.

Dettagli e caratteristiche tecniche

La macchina è dotata di pompe per detergente, brillantante e soluzione alcalina che assicurano una pulizia approfondita e igienica. Il dosaggio elettrico del brillantante e la pompa del detergente garantiscono una precisa somministrazione dei prodotti di pulizia. Per la massima sicurezza, la lavastoviglie è equipaggiata con un sistema di sicurezza all’apertura della porta. Nella camera di lavaggio, due bracci lavanti e due bracci risciacquanti ruotano evitando intasamenti, incrementando così l’efficienza. La struttura e i tavoli sono realizzati in acciaio inox AISI 304 di alta qualità, garantendo robustezza e facilità di pulizia. Inoltre, il sistema a doppio filtro nella camera di lavaggio assicura una qualità ottimale dell’acqua e prolunga gli intervalli di manutenzione. Il controllo avviene in modo elettromeccanico e senza necessità di manutenzione.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questa lavastoviglie a passaggio è perfettamente adatta all’uso in grandi cucine, mense e servizi di catering che necessitano di una pulizia rapida e affidabile. La combinazione di alta potenza, robusta struttura in acciaio inox e tecnologia intelligente delle pompe la rende un apparecchio indispensabile per il lavoro quotidiano in cucina professionale. Grazie all’attrezzatura ben studiata con tavoli di carico e scarico, il processo di lavoro è supportato in modo ergonomico e accelerato. Complessivamente, la macchina offre una soluzione durevole, efficiente e igienica per tutte le esigenze di pulizia nella gastronomia.

• ⚠️ Informazioni sulla tensione di rete sono disponibili nel manuale d'uso.
• ⚠️ L'apparecchio può essere collegato sia all'acqua calda che fredda.
• ⚠️ I programmi di lavaggio funzionano in modo ottimale solo con il collegamento all'acqua calda.
• ⚠️ Una guida dettagliata è disponibile nelle sezioni "Download" e "Video".

• Per un funzionamento impeccabile si consiglia di decalcificare regolarmente l’apparecchio – i decalcificanti adatti sono disponibili come accessori.
• Se è installato un decalcificatore a monte, si prega di notare che la cartuccia deve essere rigenerata dopo circa 1.500 - 2.000 litri di passaggio dell’acqua.
• La portata massima effettiva dipende dalla durezza dell’acqua.
• Adatto esclusivamente per detergenti privi di cloro.