Lavastoviglie a capotta - Meccanica - 7,1kW - con pompe dosatrici detergente & brillantante - con addolcitore d'acqua integrato - cesto 50x50cm - con tavolo di alimentazione sinistra & tavolo di scarico destra
Altezza di inserimento: 430 mm
SKU DS430-EK#SET-R
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MSRP 7796,99 €
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Rappresenta alta qualità e lavorazione precisa, garantendo una lunga durata.
- Avvio automatico del ciclo di lavaggio: Il ciclo di lavaggio inizia immediatamente dopo la chiusura del coperchio, aumentando il comfort d’uso.
- Binari di scorrimento regolabili: Consentono flessibili modalità di ingresso e uscita dei cestelli, facilitando l’adattamento a diversi flussi di lavoro.
- Posizionamento flessibile del tavolo: I tavoli di ingresso e uscita possono essere posizionati anche ad angolo, supportando l’integrazione in vari layout di cucina.
- Temperatura e pressione dell’acqua costanti: Il sistema di risciacquo speciale e il boiler coibentato garantiscono risultati di lavaggio uniformi.
- Sistema integrato di decalcificazione: Evita l’uso di decalcificanti esterni e riduce la manutenzione.
- Sistema Stand-By incorporato: Consente il risparmio energetico quando la macchina non è in uso, riducendo i costi operativi.
Descrizione
Panoramica del prodotto
La lavastoviglie a passaggio è una soluzione potente per la gastronomia professionale e le grandi cucine. Con una potenza di 7,1 kW, garantisce una pulizia efficiente e rapida di stoviglie e pentole. L’apparecchio è progettato come unità da appoggio e dispone di un pratico tavolo di carico a sinistra e di un tavolo di scarico a destra, che ottimizzano il flusso di lavoro. Grazie al controllo digitale, l’utilizzo è semplice e preciso.Dettagli del prodotto
La macchina è dotata di due bracci di lavaggio e due bracci di risciacquo che lavorano ruotando e senza intasamenti, per garantire una pulizia approfondita. La camera di lavaggio è equipaggiata con un sistema a doppio filtro che migliora l’igiene e prolunga la durata della macchina. La struttura e i tavoli sono realizzati in acciaio inox AISI 304 di alta qualità, assicurando robustezza e longevità. Il controllo elettromeccanico è esente da manutenzione, riducendo gli interventi di assistenza. Inoltre, sono integrate una pompa elettrica per detergente e una pompa elettrica per brillantante, che assicurano risultati di lavaggio ottimali. L’apertura della porta è dotata di un sistema di sicurezza che aumenta il comfort d’uso e la sicurezza sul lavoro.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Questa lavastoviglie a passaggio è ideale per l’impiego in grandi cucine, mense e aziende di catering che necessitano di una pulizia rapida e igienica. Si distingue per la sua tecnologia efficiente e la robusta costruzione in acciaio inox, che resiste anche a carichi intensi. È particolarmente adatta per il lavaggio di grandi quantità di stoviglie e pentole. Con i suoi tavoli integrati e il decalcificatore, offre una soluzione completa per l’area di lavaggio professionale. Questa macchina combina potenza, durata e facilità d’uso ed è quindi un investimento prezioso per ogni attività gastronomica.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Informazioni sulla tensione di rete sono disponibili nel manuale d’uso.
- ⚠️ L’apparecchio può essere utilizzato con collegamento all’acqua calda o fredda.
- ⚠️ I valori dei programmi di lavaggio sono garantiti solo con collegamento all’acqua calda.
- ⚠️ Una guida dettagliata è disponibile nelle sezioni "Download" e "Video".
Pulizia e Manutenzione
- Per un funzionamento impeccabile si consiglia di decalcificare regolarmente l’apparecchio – i decalcificanti adatti sono disponibili come accessori.
- Se è installato un decalcificatore a monte, si prega di notare che la cartuccia deve essere rigenerata dopo circa 1.500 - 2.000 litri di passaggio dell’acqua.
- La portata massima effettiva dipende dalla durezza dell’acqua.
- Adatto esclusivamente per detergenti privi di cloro.
Dati tecnici
Dimensioni totali
| Larghezza | 2.855 mm |
|---|---|
| Profondità | 785 mm |
| Altezza chiusa | 1.480 mm |
| Altezza aperta | 1.930 mm |
Dimensioni per articolo
| Dimensioni della lavastoviglie a cappotta L x P x H | 655 mm x 785 mm x 1.480 mm |
|---|---|
| Dimensioni tavolo di alimentazione L x P x H | 1.200 mm x 700 mm x 850 mm |
| Dimensioni dello spray per stoviglie L x P x H | 140 mm x 600 mm x 1.070 mm |
| Dimensioni del piano di lavoro L x P x H | 1.000 mm x 520 mm x 865 mm |
| Dimensioni del lavandino L x P x H | 500 mm x 400 mm x 260 mm |
Dimensioni del cesto
| Larghezza | 500 mm |
|---|---|
| Profondità | 500 mm |
Altezza di inserimento
| Altezza inserimento | 430 mm |
|---|
Attacco acqua
| Ingresso acqua | R 3/4" |
|---|---|
| Scarico dell'acqua | Ja |
Dettagli
| Temperatura dell'acqua in ingresso | 55 °C |
|---|---|
| Temperatura di lavaggio | 50 - 60 °C |
| Temperatura di risciacquo | 82 °C - 85 °C |
| Max. Altezza delle stoviglie | 405 mm |
Processo di risciacquo
| Programma di risciacquo 1 | Tempo di risciacquo 60 al massimo. 60 cestini/h |
|---|---|
| Programma di risciacquo 2 | Tempo di risciacquo 120 al massimo. 30 cestini/h |
| Programma di risciacquo 3 | Tempo di risciacquo 180 al massimo 20 cestini/h |
| Programma di risciacquo 4 | tempo di risciacquo 480 al massimo 8 cestini/h |
| Consumo d'acqua per ciclo | 2,60 l |
Capacità
| Capacità del serbatoio | 30 l |
|---|---|
| Capacità della caldaia | 7 l |
Valori di connessione
| Potenza | 7,10 kW |
|---|---|
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 190 kg |
Scarica / Disegno esploso
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Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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