Impastatrici planetarie

Molto versatile supporto con i nostri planetari/impastatrici

I planetari/impastatrici di GGM Gastro risparmiano tempo e lavoro nella lavorazione dell'impasto

Le impastatrici sono necessarie per lavorare grandi quantità di impasto nel settore della ristorazione. Risparmiano tempo e lavoro e sono di grande aiuto per panettieri, pizzaioli, pasticceri, ecc. A seconda delle tue esigenze, puoi scegliere tra un planetario o una spirale.
Le impastatrici di GGM Gastro sono pratiche e versatili e sono ideali anche per un uso professionale nel settore della ristorazione.
Rispetto alle impastatrici a spirale, che hanno una testa integrata, una impastatrice planetaria ha diversi accessori. Gli utensili da cucina possono quindi essere sostituiti a seconda delle necessità.

Approfitta della speciale azione di mescolamento dell'impastatrice

L'azione di mescolamento delle impastatrici non ha il suo nome per caso. Si muove intorno al sole allo stesso modo della Terra. Poiché si muove al di fuori di un centro circolare, raggiunge ogni area nella ciotola di miscelazione. Questo perché l'accessorio ruota sia intorno al proprio asse che intorno a un punto centrale. Il mescolatore planetario è quindi un sistema di mescolatura completo, che si rivela molto pratico nel settore gastronomico.
Il funzionamento del mescolatore planetario è molto semplice. Tutte le parti rilevanti possono essere facilmente regolate tramite un interruttore on/off e un controllo della velocità. Il mixer planetario non solo rende più facile il lavoro noioso grazie al suo utilizzo per impastare, ma anche perché è particolarmente facile da pulire.
Le superfici sono facili da pulire, in modo che i residui di impasto possano essere rimossi senza sforzo dopo l'uso. Le impastatrici planetarie con poche scanalature in cui potrebbero accumularsi residui sono ottimali per una pulizia rapida.

Stabile e resistente - perfetto per l'uso gastronomico

La costruzione robusta e la ciotola di miscelazione di alta qualità contribuiscono notevolmente alla durata del mescolatore planetario. Una base stabile e prestazioni continue garantiscono risultati ottimali.
GGM Gastro offre mescolatori planetari come modelli da tavolo o come unità a pavimento. È disponibile una vasta gamma di prodotti, in modo da poter scegliere il modello più adatto alle esigenze di catering rispettive.
I mescolatori planetari di GGM Gastro sono veri prodotti di qualità per ottimizzare ogni cucina professionale.