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Impastatrice per panetteria - 140 litri / 80 kg - 2 velocità - con bracci girevoli

SKU TKAZ80
simula il movimento di impastamento umano
11.237,99 € *
MSRP 23.141,99 €
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Accessori

Descrizione

Vantaggi del prodotto

  • Lavorazione delicata dell'impasto - I due bracci di immersione sincronizzati simulano il movimento delle braccia umane
  • Grazie all'eccellente apporto di ossigeno e all'impasto delicato, la pasta non si surriscalda, ottenendo una migliore qualità della pasta che conserva sapori e struttura.
  • Adatto sia per impasti duri che morbidi
  • Sicurezza: Spegnimento del dispositivo dopo l'apertura del coperchio
  • Possibilità di lavorare in modo incredibilmente efficiente

Versione

  • Made in Italy - prodotto di qualità realizzato in Italia
  • Ideale per l'impasto di pizza e pane
  • Pannello di controllo analogico
  • Il coperchio è facile da aprire e chiudere
  • Funzionamento silenzioso
  • Interruttore di emergenza
  • Molto resistente e durevole

Qualità

  • Struttura metallica stabile e di alta qualità
  • Coperchio in plastica trasparente
  • Bollitore in acciaio inox girevole, non rimovibile

Note

  • Si prega di notare che durante il processo di impastatura il bollitore deve sempre ruotare nella direzione della freccia. Se il bollitore ruota in direzione opposta alla freccia, l'assegnazione delle fasi deve essere verificata da un tecnico specializzato.
  • L'installazione dei dispositivi deve essere effettuata da un professionista
  • Le istruzioni per l'installazione si trovano sull'apparecchio

Linee guida

  • Prodotto naturalmente nel rispetto delle linee guida igieniche e di sicurezza
  • L'articolo è contrassegnato con il marchio CE conforme alle direttive
  • Il materiale è conforme agli standard alimentari europei

Dati tecnici

Dimensioni

Larghezza 750 mm
Profondità 900 mm
Altezza 1.660 mm

Dimensione della caldaia

Diametro 655 mm
Altezza 410 mm

Dettagli

Capacità del contenitore 140 l
Capacità 80 kg
Capacità della farina 51 kg
Livello/i di velocità 2

Valori di connessione

Potenza 3,10 kW
Tensione 400V
Fase(i) 3N/PE
Frequenza 50 Hz

Consegna

Metodo di spedizione Spedizione merci
Stato di consegna Montato
Peso 640 kg

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