• Impasto più delicato: Imitando il movimento delle braccia umane, supporta una lavorazione delicata.
• Per diversi tipi di impasto: Adatto per impasti duri e morbidi.

• Quantità massima di impasto: 50 kg
• 2 velocità
• Coperchio trasparente in plastica con apertura per il rabbocco
• Vasca in acciaio inox con funzione rotante, non rimovibile

Impasto delicato per una qualità costante

Grazie a un’eccellente ossigenazione e a una lavorazione delicata, l’impasto non si surriscalda. In questo modo si preserva la qualità dell’impasto, mantenendo inalterati aromi e struttura. Il robusto telaio metallico garantisce una costruzione solida, mentre il coperchio trasparente in plastica con apertura per il rabbocco facilita l’aggiunta degli ingredienti durante il funzionamento.

Per la produzione professionale di impasti

Con 2 velocità e la vasca in acciaio inox con funzione rotante, l’apparecchio è ideale per l’impasto del pane. Supporta una lavorazione uniforme e offre caratteristiche affidabili per l’uso quotidiano nella produzione di prodotti da forno.

• ⚠️ Durante il processo di impasto, la vasca deve sempre ruotare nella direzione della freccia. Se la vasca ruota in senso contrario, la connessione delle fasi deve essere controllata da un tecnico specializzato.
• ⚠️ L'articolo viene fornito senza spina e l'installazione dell'apparecchio deve essere eseguita da un professionista.