Griglia a pietra lavica a gas - 14kW - Graticola inclinabile - Da banco - Profondità 700 - Acciaio inox - Frontale nero
Unità da tavolo - profondità 700
SKU GLK873C
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RRP 2212,99 €
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Accessories (8)
Spare Parts (7)
Product Advantages
- Eccellente efficienza energetica: Una volta riscaldate, le pietre mantengono il calore per un tempo estremamente lungo. Di conseguenza, la superficie della griglia rimane calda anche con una potenza del bruciatore ridotta.
Description
Panoramica del prodotto
Il grill a gas con pietre laviche da 14 kW di potenza è un apparecchio per grigliare di alta qualità, ideale per l’uso professionale. La griglia inclinabile permette di adattare perfettamente la superficie di cottura, rendendo particolarmente confortevole la grigliatura di prodotti a base di carne. L’apparecchio da tavolo è compatto e robusto, adatto sia al settore gastronomico sia agli appassionati di grigliate esigenti.Dettagli del prodotto
Il grill è dotato di un termoelemento di sicurezza che monitora la fiamma e interrompe automaticamente l’erogazione del gas in caso di spegnimento della fiamma – un importante elemento di sicurezza. L’accensione piezoelettrica garantisce un avvio semplice e rapido. La temperatura è regolabile, permettendo di impostare con precisione diverse temperature di cottura. La griglia con profilo a V in acciaio temprato è inclinata per assicurare un corretto deflusso dei grassi. La vaschetta raccogli-grassi estraibile e la vasca raccogli grasso stampata facilitano notevolmente la pulizia. Il grill dispone di un coperchio in acciaio inox e di un corpo in acciaio inox di alta qualità AISI 304, garantendo durata e un aspetto gradevole. Il pannello frontale è ossidato nero, conferendo all’apparecchio un design moderno. Manopole ergonomiche e una spia di controllo assicurano un utilizzo semplice e intuitivo. Inoltre, l’apparecchio è dotato di una protezione anti-schizzi per una maggiore sicurezza durante la grigliatura.Conclusioni e ambiti di utilizzo
Il grill a gas con pietre laviche è perfetto per la grigliatura professionale di prodotti a base di carne e offre, grazie ai suoi potenti 14 kW, una distribuzione del calore rapida e uniforme. Grazie alla sua costruzione robusta e ben progettata è ideale per il settore gastronomico, ma anche per gli appassionati di grigliate che puntano su qualità e sicurezza. Che sia in ambito gastronomico, durante eventi di catering o in ambito privato, questo grill convince per funzionalità, sicurezza e facilità d’uso.Installation & Operation
- ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un tecnico specializzato.
- ⚠️ Si consiglia un sistema di aspirazione per prestazioni e utilizzo ottimali.
- Preriscaldare le pietre laviche per 10-15 minuti.
- Attendere che le pietre raggiungano la temperatura completa di cottura e l'irraggiamento a infrarossi.
Cleaning & Maintenance
- Il "metodo pirolitico": dopo il servizio, impostare la griglia senza cibo per circa 10-15 minuti al massimo livello, in modo che i residui di grasso e cibo sui ripiani e sulle pietre si trasformino in cenere bianca.
- Le pietre dovrebbero essere girate ogni pochi giorni.
- Non pulire mai le pietre laviche con sgrassatori chimici o detersivi per piatti.
- A seconda dell’utilizzo del locale, le pietre dovrebbero essere sostituite completamente ogni 6-12 mesi.
Technical data
Dimensioni
| Larghezza | 800 mm |
|---|---|
| Profondità | 700 mm |
| Altezza | 430 mm |
Superficie della griglia
| Larghezza | 700 mm |
|---|---|
| Profondità | 515 mm |
Dettagli
| Volume | 0,23 cm³ |
|---|
Valori di connessione
| Attacco gas | R 1/2 UNI ISO 7/1 |
|---|---|
| Potenza | 14 kW |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 76 kg |
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RRP 2.212,99 €*