• Prodotto di qualità di produzione europea: Garantisce elevati standard di lavorazione e assicura un utilizzo duraturo.
• Elementi riscaldanti ed elettronica di fabbricazione tedesca: Offre tecnologia affidabile e controllo preciso della temperatura per risultati di grigliatura ottimali.
• Massima succosità: L'acqua evaporante protegge gli alimenti alla griglia dall'essiccamento e garantisce pietanze tenere.
• Nessun incendio di grasso: Il grasso che cola cade nell'acqua e non brucia, aumentando la sicurezza ed evitando odori sgradevoli.
• Quasi nessun fumo e odore: Particolarmente adatto per cucine a vista, poiché non si genera fumo di grasso e l’aria rimane pulita.

Panoramica del prodotto

Il grill a gas con potenza di 9 kW è un apparecchio di alta qualità, ideale per esigenze professionali. Fa parte della categoria Master apparecchi per grigliare ed è perfetto per la cottura di vari tipi di carne. Grazie alla sua struttura robusta e alle funzioni ben studiate, rappresenta un compagno affidabile per l’uso nella ristorazione e nel catering.

Dettagli del prodotto e dotazioni

Il grill dispone di una superficie di cottura extra grande con griglia in ghisa facilmente rimovibile, che offre spazio sufficiente per più porzioni. La temperatura è regolabile, consentendo un controllo preciso del processo di cottura. Per una maggiore sicurezza è presente il termoelemento di sicurezza, che controlla la fiamma e, in caso di spegnimento, interrompe automaticamente l’erogazione del gas. Inoltre, sono integrati un accensione elettrica con fiamma pilota e una sicurezza di accensione termo-elettrica. La struttura e gli elementi interni sono realizzati in acciaio inox di alta qualità AISI 304, garantendo lunga durata e facile pulizia. Altre caratteristiche pratiche includono un vaschetta raccogli grasso estraibile, protezione anti-spruzzo e piedini in acciaio inox regolabili in altezza per una stabilità ottimale.

Conclusioni e ambiti di impiego

Il grill a gas con potenza di 9 kW si distingue per la sua tecnologia di bruciatori ad alte prestazioni e l’ampia dotazione di sicurezza. È eccellente per la cottura professionale di prodotti a base di carne e trova impiego soprattutto nella ristorazione, nel catering e negli eventi. La combinazione di ampia superficie di cottura, facilità d’uso e materiali durevoli lo rende un apparecchio indispensabile per chi punta su qualità ed efficienza.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un tecnico specializzato.
• ⚠️ Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per prestazioni ottimali.

1. Non utilizzare mai senza acqua per evitare la combustione del grasso.
2. Preriscaldare adeguatamente l’apparecchio affinché le griglie raggiungano la temperatura necessaria.

• Drain water-fat mixture daily after service (cooled down).
• Skim off coarse fat before draining to avoid pipe blockages.
• Brush grates hot to effectively remove residues.
• Clean stainless steel pan with degreaser and soft sponge to avoid scratches.