• Massima succosità: L'acqua che evapora protegge gli alimenti alla griglia dall'essiccamento e garantisce piatti particolarmente teneri.
• Nessun incendio di grasso: Il grasso che gocciola cade nell'acqua e non brucia, facilitando la pulizia e evitando odori sgradevoli.
• Quasi nessun fumo e odore: Ideale per cucine a vista, poiché non si forma fumo di grasso e l'ambiente rimane piacevole.
• Utilizzo flessibile: Grazie al modulo aggiuntivo (Art.-Nr.: GRGWGK) è possibile una combinazione semplice e rapida tra grill ad acqua e piastra.

• Ampia superficie di cottura con griglia in ghisa facilmente rimovibile
• Accensione piezoelettrica
• Zone di riscaldamento regolabili separatamente

Potente grill a gas con vasca d’acqua per esigenze professionali

Molteplici possibilità d’impiego e utilizzo sicuro

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere installati da un professionista qualificato.
• Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.
• ⚠️ Non utilizzare senza acqua! Se la vasca si asciuga, il grasso brucia sull’acciaio inossidabile caldo.
• Lasciate preriscaldare adeguatamente l’apparecchio affinché le griglie raggiungano il calore necessario per la marcatura prima di posizionare la prima carne.

• Scaricare quotidianamente, dopo il servizio (raffreddato), la miscela di acqua e grasso.
• Rimuovere il grasso grosso prima dello scarico per evitare intasamenti delle tubazioni.
• Spazzolare le griglie a caldo per una pulizia approfondita.
• Pulire la vasca in acciaio inox con sgrassatore e spugna morbida per evitare graffi.