• Massima succosità: L’acqua che evapora protegge gli alimenti alla griglia dall’essiccazione garantendo piatti particolarmente teneri.
• Nessun incendio di grasso: Il grasso che cola cade nell’acqua e non brucia, facilitando la pulizia ed evitando odori sgradevoli.
• Quasi nessun fumo e odore: Ideale per cucine a vista, poiché non si crea fumo di grasso e l’ambiente rimane piacevole.
• Utilizzo flessibile: Grazie al modulo aggiuntivo (Art.-Nr.: GRGWGK) è possibile una combinazione semplice e rapida tra grill ad acqua e piastra per grigliare.

• Ampia superficie di cottura con griglia in ghisa facilmente rimovibile
• Accensione piezoelettrica
• Zone di riscaldamento regolabili separatamente

Potente grill a gas con vasca d’acqua per esigenze professionali

Versatilità d’uso e sicurezza operativa

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un professionista.
• Si consiglia l'uso di un impianto di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.
• ⚠️ Non utilizzare senza acqua! Se la vasca si asciuga, il grasso brucia sull'acciaio inossidabile caldo.
• Lasciare riscaldare adeguatamente l'apparecchio affinché le griglie raggiungano la temperatura necessaria per la marcatura prima di posizionare la prima carne.

• Scaricare quotidianamente, dopo il servizio (raffreddato), la miscela di acqua e grasso.
• Rimuovere il grasso grossolano prima dello scarico per evitare intasamenti delle tubature.
• Spazzolare le griglie a caldo per una pulizia approfondita.
• Pulire la vasca in acciaio inox con un sgrassatore e una spugna morbida per evitare graffi.