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Griglia ad acqua a gas - 15,6kW - Griglia in ghisa - Da banco - Profondità 730 - Acciaio inox
SKU GGE1200
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
1.549,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 1844,49 €
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Vantaggi del Prodotto
- Massima succosità: L’acqua che evapora protegge gli alimenti alla griglia dall’essiccamento, mantenendo i piatti particolarmente teneri.
- Nessun incendio di grasso: Il grasso che cola cade nell’acqua e non brucia, garantendo una preparazione più pulita e sicura.
- Quasi nessun fumo e odore: Ideale per cucine a vista, poiché non si genera fumo di grasso, migliorando il clima ambientale.
Descrizione
- Ampia superficie di cottura con griglia in ghisa facilmente rimovibile
- Zone di riscaldamento regolabili separatamente
- Accensione piezoelettrica
- Dotato di serie di ugelli per gas naturale
Griglia a gas con sistema ad acqua efficiente per esigenze professionali
La griglia a gas con sistema ad acqua si distingue per la sua ampia superficie di cottura, che consente una preparazione versatile di diversi alimenti. La griglia in ghisa facilmente rimovibile facilita la pulizia e la manutenzione. Con l’accensione piezoelettrica l’innesco avviene in modo rapido e sicuro. Le zone di riscaldamento regolabili separatamente offrono un controllo ottimale della temperatura di cottura, favorendo una grigliatura precisa. L’apparecchio è dotato di serie di ugelli per gas naturale, mentre gli ugelli per gas propano sono inclusi nella fornitura, garantendo flessibilità nell’alimentazione a gas.Struttura robusta e molteplici possibilità di utilizzo
La griglia si caratterizza per il suo corpo in acciaio inox AISI-304 di alta qualità, resistente e durevole al calore. Un termocoppia di sicurezza controlla la fiamma e interrompe automaticamente l’erogazione del gas in caso di spegnimento, assicurando la massima sicurezza. Il design moderno e la facilità d’uso rendono l’apparecchio da tavolo ideale per il settore gastronomico professionale. Inoltre, la griglia è disponibile opzionalmente come apparecchio da incasso per HKGE, offrendo ulteriore flessibilità nell’installazione.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un professionista qualificato.
- ⚠️ Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.
- Non utilizzare senza acqua! Se la vasca si asciuga, il grasso brucia sull’acciaio inossidabile caldo.
- Lasciare preriscaldare adeguatamente l’apparecchio affinché le griglie raggiungano il calore necessario per la marcatura prima di posizionare la prima carne.
Pulizia e Manutenzione
- Svuotare quotidianamente la miscela acqua-grasso dopo il servizio (raffreddata).
- Rimuovere il grasso grosso prima dello svuotamento per evitare l’ostruzione delle tubature.
- Spazzolare le griglie a caldo per rimuovere i residui.
- Pulire la vasca in acciaio inox con un sgrassatore e una spugna morbida per prevenire graffi.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 1.200 mm |
|---|---|
| Profondità | 730 mm |
| Altezza | 390 mm |
Dettagli
| Griglie rimovibili | 6 pezzi |
|---|---|
| Superficie della griglia | 1.150 mm x 500 mm |
Valori di connessione
| Potenza NG | 15,60 kW |
|---|---|
| Potenza GPL | 23,10 kW |
| Consumo gas | NG 1,65m³/h |
| Consumo di gas | LPG 1,80 kg/h |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Non montato |
| Peso lordo | 167 kg |
Scarica / Disegno esploso
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Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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