Griglia a pietra lavica a gas - 9kW - Su mobile - Profondità 900 - Griglia in ghisa - Acciaio inox
SKU GLB499EGUnità a pavimento - profondità 900
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1.845,99 € *
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 2196,73 €
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Lavorazione di alta qualità garantisce longevità e affidabilità del grill.
- Elementi riscaldanti ed elettronica di produzione tedesca: Assicurano un controllo preciso e alta qualità dei componenti.
- Eccellente efficienza energetica: Le pietre laviche immagazzinano il calore a lungo, riducendo il consumo di gas e permettendo temperature di cottura costanti.
Descrizione
- Ampia superficie di cottura con griglia in ghisa facilmente rimovibile
- Vasca raccogli-grassi estraibile
- Superficie di cottura in ghisa
- Combinabile con altri prodotti della serie: "Lorenzo 900"
Potente barbecue a gas con pietre laviche per esigenze professionali
Il barbecue a gas con pietre laviche dispone di una potenza del bruciatore di 9 kW che garantisce una rapida e uniforme distribuzione del calore. La superficie di cottura in robusta ghisa assicura una conduzione ottimale del calore e una facile pulizia. Grazie al termoelemento di sicurezza, il flusso di gas viene automaticamente interrotto in caso di spegnimento della fiamma, assicurando una maggiore sicurezza. Le manopole ergonomiche e la struttura aperta facilitano la gestione e la manutenzione dell’apparecchio da appoggio.Versatilità d’uso e lavorazione di alta qualità
Questo barbecue è ideale per prodotti a base di carne ed eccellente per l’uso professionale. La vasca raccogli-grassi estraibile consente una pulizia semplice, mentre la struttura in acciaio inox AISI-304 di alta qualità garantisce durata e stabilità. Inoltre, il barbecue è combinabile con altri prodotti della serie "Lorenzo 900", permettendo espansioni flessibili. Perfetto per la ristorazione e per appassionati di grigliate che puntano su qualità e sicurezza.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere installati da un tecnico specializzato.
- Si consiglia l’uso di un impianto di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.
- Riscaldare le pietre laviche per circa 10-15 minuti, fino a quando raggiungono la temperatura completa di cottura e emettono radiazioni a infrarossi.
Pulizia e Manutenzione
- Dopo il servizio, impostare la griglia senza alimenti per circa 10-15 minuti alla massima temperatura affinché i residui di grasso e cibo sulle griglie e sulle pietre si trasformino in cenere bianca.
- Le pietre devono essere girate ogni pochi giorni.
- Non pulire le pietre laviche con sgrassatori chimici o detergenti per piatti.
- A seconda dell’intensità d’uso dell’attività, le pietre dovrebbero essere sostituite completamente ogni 6-12 mesi.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 400 mm |
|---|---|
| Profondità | 900 mm |
| Altezza | 965 mm |
Dettagli
| Larghezza | 700 mm |
|---|---|
| Profondità | 360 mm |
Valori di connessione
| Alimentazione | A gas |
|---|---|
| Potenza | 9 kW |
Consumo medio
| Kcal/h | 7.740 |
|---|---|
| Btu/h | 30.708 |
| Gas propano (G30 / G31) | 0,70 kg/h |
| Gas naturale H ( G20) | 0,95 m³/h |
| Gas naturale L ( G25 ) | 1,11 m³/h |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 57 kg |
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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