Griglia a pietra lavica a gas - 8kW - incl. sottotelaio

SKU GLB663C#SETApparecchio da pavimento - Profondità 600
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Vantaggi del Prodotto

  • Made in Italy: Prodotto di qualità di produzione italiana che garantisce lavorazione e design di alto livello.
  • Elementi riscaldanti ed elettronica di produzione tedesca: Assicurano durata e funzionalità affidabile del grill.
  • Eccellente efficienza energetica: Le pietre laviche immagazzinano il calore per lunghi periodi, riducendo il consumo di gas e permettendo temperature di cottura costanti.

Descrizione

  • Elementi riscaldanti ed elettronica di produzione tedesca
  • Superficie di cottura extra grande con profilo a V
  • Accensione piezoelettrica
  • Vasca raccogli grasso estraibile
  • Con struttura inferiore aperta

Grill a gas con pietra lavica ad alte prestazioni per esigenze professionali

Il grill a gas con pietra lavica offre una potenza di riscaldamento elevata di 8 kW, ideale per la preparazione di diversi prodotti a base di carne. Dotato di elementi riscaldanti ed elettronica di alta qualità di produzione tedesca, garantisce un utilizzo affidabile e duraturo. La superficie di cottura extra grande con profilo a V assicura un ottimale deflusso dei grassi e una cottura uniforme. Grazie all’accensione piezoelettrica, l’avvio è rapido e sicuro. La vasca raccogli grasso estraibile facilita notevolmente la pulizia.

Versatilità d’uso e design studiato

Con la sua struttura inferiore aperta, il grill offre ampio spazio di stoccaggio e ne facilita la maneggevolezza. La funzione di regolazione della temperatura permette un controllo preciso del processo di cottura. Le caratteristiche di sicurezza come il termoelemento e il rubinetto di sicurezza del gas garantiscono un funzionamento sicuro. Realizzato in acciaio inox di alta qualità AISI-304 e dotato di una griglia per carne in acciaio temprato, questo grill è perfetto per l’uso professionale nella ristorazione e nel catering.

Installazione e Funzionamento

  • ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un professionista.
  • Si consiglia l'uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.
  • Preriscaldare le pietre laviche per circa 10-15 minuti, fino a quando non raggiungono la temperatura completa della griglia e emettono radiazioni a infrarossi.

Pulizia e Manutenzione

  • Dopo il servizio, impostare la griglia senza cibo per circa 10–15 minuti al massimo livello in modo che i residui di grasso e alimentari sui graticci e sulle pietre brucino fino a diventare cenere bianca.
  • Le pietre dovrebbero essere girate ogni pochi giorni.
  • Non pulire le pietre laviche con sgrassatori chimici o detersivi per piatti.
  • A seconda dell’utilizzo del locale, le pietre dovrebbero essere sostituite completamente ogni 6-12 mesi.

Dati tecnici

Dimensioni

Larghezza 600 mm
Profondità 600 mm
Altezza totale 1.020 mm

Dettagli

Superficie della griglia Extra large
Larghezza 487 mm
Profondità 429 mm

Valori di connessione

Alimentazione A gas
Potenza 8 kW

Consegna

Metodo di spedizione Spedizione merci
Stato di consegna Montato
Peso lordo 80 kg

Scarica / Disegno esploso

Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento

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