• Made in Italy: Prodotto di qualità di produzione italiana che garantisce lavorazione e design di alto livello.
• Elementi riscaldanti ed elettronica di produzione tedesca: Assicurano lunga durata e funzionalità affidabile del grill.
• Eccellente efficienza energetica: Le pietre laviche immagazzinano il calore per un tempo estremamente lungo, riducendo il consumo di gas e consentendo temperature di cottura costanti.

Panoramica del prodotto

Il grill a gas con pietra lavica da 8 kW è un apparecchio di alta qualità, ideale per un utilizzo professionale. Dotato di una struttura portante robusta, offre una superficie di cottura extra large che rende particolarmente confortevole la grigliatura di prodotti a base di carne. Grazie alla costruzione resistente in acciaio inox AISI 304, il grill è durevole e resistente agli agenti atmosferici.

Dettagli del prodotto

Il grill è dotato di un termoelemento di sicurezza che controlla la fiamma e, in caso di spegnimento, interrompe automaticamente l’erogazione del gas, garantendo la massima sicurezza. L’accensione piezoelettrica permette un avvio semplice e rapido. Una griglia per carne in acciaio temprato insieme a un profilo a V in acciaio inox assicurano un drenaggio ottimale del grasso, prevenendo accumuli sgradevoli. La temperatura è regolabile individualmente, consentendo di impostare con precisione diverse temperature di cottura. Inoltre, un coperchio protettivo e un paraspruzzi proteggono da schizzi indesiderati di grasso e liquidi. Una vaschetta raccogli-gocce estraibile facilita notevolmente la pulizia.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo grill a gas con pietra lavica è perfetto per chi attribuisce grande importanza alla qualità professionale e alla sicurezza. È particolarmente adatto per la preparazione di prodotti a base di carne ed è ideale, grazie alla sua robusta costruzione, per l’impiego nella ristorazione, nei chioschi o anche per serate di grigliate esigenti in ambito privato. La combinazione di elevate prestazioni, utilizzo sicuro e pulizia semplice lo rende un compagno affidabile per molteplici occasioni di grigliatura.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un tecnico specializzato.
• ⚠️ Si consiglia un impianto di aspirazione per ottenere le migliori prestazioni.

1. Preriscaldare le pietre laviche per 10-15 minuti.
2. Attendere che le pietre raggiungano la temperatura di cottura completa.
3. Le pietre laviche emettono quindi radiazioni a infrarossi.

• Il "metodo pirolitico": dopo il servizio, impostare la griglia senza cibo per circa 10-15 minuti al massimo livello, in modo che i residui di grasso e cibo sui ripiani e sulle pietre si trasformino in cenere bianca.
• Le pietre dovrebbero essere girate ogni pochi giorni.
• Non pulire mai le pietre laviche con sgrassatori chimici o detersivi per piatti.
• A seconda dell’utilizzo del locale, le pietre dovrebbero essere sostituite completamente ogni 6-12 mesi.