Griglia a pietra lavica a gas - 7kW - Graticola inclinabile - Su mobile - Profondità 700 - Acciaio inox - incl. base armadiata con 1 porta
Unità a pavimento - 700 Profondità
SKU GLGK400-E#UBK400-E
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MSRP 1662,99 €
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Accessori (6)
Vantaggi del Prodotto
- Eccellente efficienza energetica: Le pietre laviche immagazzinano il calore a lungo, riducendo il consumo di gas. In questo modo, la superficie della griglia rimane calda anche con i bruciatori regolati al minimo.
Descrizione
- Ampia superficie di cottura con griglia in ghisa facilmente rimovibile
- Griglia inclinata con profilo a V
- Vasca raccogli-gocce estraibile
- Accensione piezoelettrica
- Con struttura inferiore chiusa
- Combinabile con altri prodotti della serie: "Mario 700"
Potente grill a gas con pietre laviche per esigenze professionali
Il grill a gas con pietre laviche offre una potenza di 7 kW, che garantisce una distribuzione efficiente e uniforme del calore. La griglia inclinata con profilo a V permette un ottimale deflusso dei grassi, facilitando la pulizia e promuovendo una cottura salutare. Grazie all’accensione piezoelettrica, l’accensione avviene rapidamente e in sicurezza. La struttura inferiore chiusa con porta offre spazio di stoccaggio aggiuntivo e assicura una costruzione stabile. L’acciaio inox di alta qualità AISI-304 garantisce durata e facile manutenzione.Versatilità d’uso e funzioni pratiche
Questo grill è ideale per la preparazione di prodotti a base di carne ed è perfetto per l’uso professionale. La combinazione con altri prodotti della serie "Mario 700" amplia le possibilità di utilizzo. La vasca raccogli-gocce estraibile facilita la pulizia, mentre le caratteristiche di sicurezza come il termoelemento e la valvola di sicurezza per il gas assicurano un utilizzo sicuro. Con la temperatura regolabile e l’ampia superficie di cottura, il grill è perfettamente adattato a diverse esigenze.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un tecnico specializzato.
- ⚠️ Si consiglia un impianto di aspirazione per garantire prestazioni ottimali.
- Preriscaldare le pietre laviche per 10-15 minuti.
- Attendere che le pietre raggiungano la temperatura completa di cottura.
- Utilizzare solo quando le pietre emettono radiazioni infrarosse.
Pulizia e Manutenzione
Il metodo della "pirolisi":
- Dopo il servizio, impostare il grill senza cibo per circa 10–15 minuti al massimo livello in modo che i residui di grasso e cibo sulle griglie e sulle pietre si trasformino in cenere bianca.
- Le pietre dovrebbero essere girate ogni pochi giorni.
- Non pulire mai le pietre laviche con sgrassatori chimici o detersivi.
- A seconda dell'utilizzo dell'attività, le pietre dovrebbero essere sostituite completamente ogni 6-12 mesi.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 400 mm |
|---|---|
| Profondità | 700 mm |
| Altezza | 1.000 mm |
Dettagli
| Superficie della griglia | 1800 cm² |
|---|---|
| Volume | 0,23 cm³ |
Valori di connessione
| Alimentazione | A gas |
|---|---|
| Potenza | 7 kW |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Parzialmente assemblato |
| Peso lordo | 62,50 kg |
Scarica / Disegno esploso
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Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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