Griglia a pietra lavica a gas - 7kW - Graticola inclinabile - Da banco - Profondità 700 - Acciaio inox - Nero

Apparecchio da tavolo - profondità 700
SKU GLK473C
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Vantaggi del Prodotto

  • Eccellente efficienza energetica: Le pietre laviche immagazzinano il calore per un tempo estremamente lungo, riducendo il consumo di gas. Di conseguenza, la superficie della griglia rimane calda anche con la fiamma ridotta o con spegnimenti temporanei.

Descrizione

Panoramica del prodotto

Il grill a gas con pietra lavica da 7 kW è un apparecchio di alta qualità, ideale per l’uso professionale. È particolarmente adatto per la preparazione di prodotti a base di carne, grazie all’ampia superficie di cottura. Il dispositivo è progettato come un apparecchio compatto da tavolo e combina materiali robusti con una funzionalità ben studiata per un risultato di grigliatura ottimale.

Dettagli del prodotto

Il grill dispone di una griglia inclinabile con profilo a V in acciaio temprato, che garantisce un perfetto deflusso dei grassi. La struttura è realizzata in acciaio inox di alta qualità AISI 304, durevole e resistente ai detergenti alcalini. Per la sicurezza è presente un termoelemento che controlla la fiamma e, in caso di spegnimento, interrompe automaticamente l’erogazione del gas. La temperatura è regolabile con precisione, supportata da un’accensione elettrica con fiamma pilota e accensione piezoelettrica. Un vassoio raccogligocce estraibile facilita la pulizia, mentre il paraspruzzi e gli angoli arrotondati aumentano il comfort d’uso.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo grill a gas con pietra lavica è la scelta perfetta per chi cerca un apparecchio affidabile e potente per uso professionale o privato. Grazie alla sua costruzione robusta e alle funzioni di sicurezza ben studiate, è ideale per la ristorazione, il catering o per serate di grigliata esigenti. La combinazione di facilità d’uso, ampia superficie di cottura e alta sicurezza lo rende il compagno ideale per molteplici applicazioni di grigliatura.

Installazione e Funzionamento

  • ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un tecnico specializzato.
  • ⚠️ Si consiglia l’uso di un impianto di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.
  1. Preriscaldare le pietre laviche per circa 10-15 minuti.
  2. Attendere che le pietre raggiungano la temperatura completa per la griglia.
  3. Solo allora avviene l’emissione della radiazione a infrarossi.

Pulizia e Manutenzione

  • Il "metodo pirolitico": dopo il servizio, impostare la griglia senza cibo per circa 10–15 minuti al massimo livello, in modo che i residui di grasso e cibo sui ripiani e sulle pietre si trasformino in cenere bianca.
  • Le pietre dovrebbero essere girate ogni pochi giorni.
  • Non pulire mai le pietre laviche con sgrassatori chimici o detersivi.
  • A seconda dell'intensità d'uso dell'attività, le pietre dovrebbero essere sostituite completamente ogni 6-12 mesi.

Dati tecnici

Dimensioni

Larghezza 400 mm
Profondità 700 mm
Altezza 430 mm

Superficie della griglia

Larghezza 300 mm
Profondità 515 mm

Dettagli

Volume 0,23 cm³

Valori di connessione

Alimentazione A gas
Potenza 7 kW

Consegna

Metodo di spedizione Spedizione merci
Stato di consegna Montato
Peso lordo 42,50 kg

Scarica / Disegno esploso

Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento

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