Griglia a pietra lavica a gas - 5,5kW
Apparecchio da pavimento - Profondità 600
SKU GLGK46-E#UBK46-E
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MSRP 1566,99 €
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 1012,68 €
Griglia a pietra lavica a gas - 5,5kW
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Accessori (6)
Vantaggi del Prodotto
- Eccellente efficienza energetica: Le pietre laviche immagazzinano il calore per un tempo estremamente lungo, riducendo il consumo di gas. Di conseguenza, la superficie della griglia rimane costantemente calda anche con una potenza del bruciatore bassa.
Descrizione
- Ampia superficie di cottura con griglia in ghisa facilmente rimovibile
- Griglia inclinata con profilo a V
- Vasca raccogli grasso estraibile
- Accensione piezoelettrica
- Con struttura inferiore chiusa
- Combinabile con altri prodotti della serie: "Mario 600"
Potente grill a gas con pietra lavica e pratico vano inferiore
Il grill a gas con pietra lavica offre una potenza di 5,5 kW, garantendo una distribuzione del calore rapida e uniforme. La griglia inclinata con profilo a V consente un ottimale deflusso dei grassi, supportato dalla vasca raccogli grasso estraibile che ne facilita la pulizia. L’accensione piezoelettrica assicura un avvio semplice e sicuro. La struttura inferiore chiusa con sportello offre ampio spazio di stoccaggio e stabilità. L’abbinamento con altri prodotti della serie "Mario 600" amplia le possibilità di utilizzo.Tecnologia professionale per grigliate versatili
Questo grill è ideale per prodotti a base di carne e si distingue per la sua elevata qualità costruttiva in acciaio inox AISI-304 e acciaio temprato nella griglia. Le funzioni di sicurezza come il termoelemento e la valvola di sicurezza del gas garantiscono un funzionamento sicuro. La temperatura è regolabile in modo continuo, permettendo una grigliatura precisa. Grazie all’area di cottura extra grande e alla struttura robusta, il grill è perfetto per l’uso professionale nella ristorazione e nel catering.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un professionista qualificato.
- ⚠️ Si consiglia un impianto di aspirazione per garantire prestazioni ottimali.
- Preriscaldare le pietre laviche per 10-15 minuti.
- Attendere che le pietre raggiungano la temperatura completa della griglia e l’irraggiamento a infrarossi.
Pulizia e Manutenzione
Il metodo della "pirolisi":
- Dopo il servizio, impostare il grill senza cibo per circa 10–15 minuti al massimo livello in modo che i residui di grasso e cibo sulle griglie e sulle pietre si trasformino in cenere bianca.
- Le pietre dovrebbero essere girate ogni pochi giorni.
- Non pulire mai le pietre laviche con sgrassatori chimici o detersivi.
- A seconda dell'utilizzo dell'attività, le pietre dovrebbero essere sostituite completamente ogni 6-12 mesi.
Dati tecnici
Dimensioni totali
| Larghezza | 400 mm |
|---|---|
| Profondità | 600 mm |
| Altezza | 1.000 mm |
Dimensioni della griglia
| Larghezza | 400 mm |
|---|---|
| Profondità | 600 mm |
| Altezza | 420 mm |
Dimensioni della sottostruttura
| Larghezza | 400 mm |
|---|---|
| Profondità | 600 mm |
| Altezza | 587 mm |
Dettagli
| Superficie della griglia | 1.800 cm |
|---|---|
| Volume | 0,23 cm³ |
| Porte | 1 |
| Numero di ripiani di base | 1 |
Valori di connessione
| Alimentazione | A gas |
|---|---|
| Potenza | 5,50 kW |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 52 kg |
Scarica / Disegno esploso
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Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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