Griglia a pietra lavica a gas - 5,5kW

SKU GLGK46-E#UBK46-EApparecchio da pavimento - Profondità 600
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Accessori (6)

Vantaggi del Prodotto

  • Eccellente efficienza energetica: Le pietre laviche trattengono il calore per un tempo estremamente lungo, riducendo il consumo di gas. In questo modo, la superficie della griglia rimane costantemente calda anche con una potenza del bruciatore bassa.

Descrizione

  • Ampia superficie di cottura con griglia in ghisa facilmente rimovibile
  • Griglia inclinata con profilo a V
  • Vasca raccogli grasso estraibile
  • Accensione piezoelettrica
  • Con struttura inferiore chiusa
  • Combinabile con altri prodotti della serie: "Mario 600"

Potente grill a gas con pietre laviche e pratico vano inferiore

Il grill a gas con pietre laviche offre una potenza di 5,5 kW, che assicura una distribuzione del calore rapida e uniforme. La griglia inclinata con profilo a V consente un ottimale deflusso dei grassi, supportato dalla vasca raccogli grasso estraibile, che garantisce una facile pulizia. L’accensione piezoelettrica assicura un avvio semplice e sicuro. La struttura inferiore chiusa con porta offre ampio spazio di stoccaggio e stabilità. La combinazione con altri prodotti della serie "Mario 600" amplia le possibilità di utilizzo.

Tecnologia professionale per grigliate versatili

Questo grill è ideale per prodotti a base di carne e si distingue per la sua realizzazione di alta qualità in acciaio inox AISI-304 e acciaio temprato per la griglia. Le funzioni di sicurezza come il termoelemento e la valvola di sicurezza del gas garantiscono un funzionamento sicuro. La temperatura è regolabile in modo continuo, permettendo una cottura precisa. Grazie alla sua superficie di cottura extra grande e alla robusta costruzione, il grill è perfetto per l’uso professionale nella ristorazione e nel catering.

Installazione e Funzionamento

  • ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un professionista.
  • Si consiglia l'uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.
  • Preriscaldare le pietre laviche per circa 10-15 minuti, fino a quando non raggiungono la temperatura completa della griglia e emettono radiazioni a infrarossi.

Pulizia e Manutenzione

  • Dopo il servizio, impostare la griglia senza cibo per circa 10–15 minuti al massimo livello in modo che i residui di grasso e alimentari sui graticci e sulle pietre brucino fino a diventare cenere bianca.
  • Le pietre dovrebbero essere girate ogni pochi giorni.
  • Non pulire le pietre laviche con sgrassatori chimici o detersivi per piatti.
  • A seconda dell’utilizzo del locale, le pietre dovrebbero essere sostituite completamente ogni 6-12 mesi.

Dati tecnici

Dimensioni totali

Larghezza 400 mm
Profondità 600 mm
Altezza 1.000 mm

Dimensioni della griglia

Larghezza 400 mm
Profondità 600 mm
Altezza 420 mm

Dimensioni della sottostruttura

Larghezza 400 mm
Profondità 600 mm
Altezza 587 mm

Dettagli

Superficie della griglia 1.800 cm
Volume 0,23 cm³
Porte 1
Numero di ripiani di base 1

Valori di connessione

Alimentazione A gas
Potenza 5,50 kW

Consegna

Metodo di spedizione Spedizione merci
Stato di consegna Montato
Peso lordo 52 kg

Scarica / Disegno esploso

Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento

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