• Eccellente efficienza energetica: Le pietre laviche immagazzinano il calore per un tempo estremamente lungo, riducendo il consumo di gas. Di conseguenza, la superficie della griglia rimane costantemente calda anche con una potenza del bruciatore bassa.

• Grande superficie di cottura con griglia in ghisa facilmente rimovibile
• Griglia inclinata con profilo a V
• Vasca raccogli grasso estraibile
• Accensione piezoelettrica
• Con struttura inferiore chiusa
• Combinabile con altri prodotti della serie: "Mario 700"

Potente grill a gas con pietre laviche per esigenze professionali

Il grill a gas con pietre laviche da 14 kW offre una grande superficie di cottura ed è ideale per la preparazione di prodotti a base di carne. Dotato di una griglia inclinata con profilo a V, garantisce un ottimale deflusso dei grassi. L’accensione piezoelettrica consente un avvio semplice e sicuro. Il grill dispone di una struttura inferiore chiusa con due sportelli, che offre spazio aggiuntivo per lo stoccaggio e completa esteticamente l’apparecchio.

Uso versatile e lavorazione di alta qualità

Realizzato in acciaio inox AISI-304 di alta qualità, il grill garantisce un utilizzo duraturo e robusto. La vasca raccogli grasso estraibile facilita notevolmente la pulizia. Grazie alla possibilità di combinare il grill con altri prodotti della serie "Mario 700", è possibile ampliarlo in modo personalizzato. Le manopole ergonomiche e le funzioni di sicurezza come il termoelemento e la valvola di sicurezza del gas lo rendono particolarmente semplice da utilizzare e sicuro nell’impiego professionale.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere installati da un professionista.
• Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.
• Preriscaldare le pietre laviche per circa 10-15 minuti, fino a quando non raggiungono la temperatura completa della griglia e emettono radiazioni a infrarossi.

• Dopo il servizio, impostare la griglia senza cibo per circa 10–15 minuti al massimo livello in modo che grasso e residui alimentari sui ripiani e sulle pietre si trasformino in cenere bianca.
• Le pietre dovrebbero essere girate ogni pochi giorni.
• Non pulire le pietre laviche con sgrassatori chimici o detersivi per piatti.
• A seconda dell’utilizzo del locale, le pietre dovrebbero essere sostituite completamente ogni 6-12 mesi.