• Eccellente efficienza energetica: Le pietre laviche trattengono il calore per un tempo estremamente lungo, riducendo il consumo di gas. In questo modo, la superficie della griglia rimane costantemente calda anche con una potenza del bruciatore bassa.

• Ampia superficie di cottura con griglia in ghisa facilmente rimovibile
• Griglia inclinata con profilo a V
• Vasca raccogli grasso estraibile
• Accensione piezoelettrica
• Con struttura inferiore chiusa
• Combinabile con altri prodotti della serie: "Mario 700"

Potente grill a gas con pietra lavica per esigenze professionali

Il grill a gas con pietra lavica da 14 kW offre una grande superficie di cottura ed è ideale per la preparazione di prodotti a base di carne. Dotato di una griglia inclinata con profilo a V, garantisce un ottimale deflusso dei grassi. L’accensione piezoelettrica permette un avvio semplice e sicuro. Il grill dispone di una struttura inferiore chiusa con due porte, che offre spazio aggiuntivo per lo stoccaggio e completa esteticamente l’apparecchio.

Utilizzo versatile e lavorazione di alta qualità

Realizzato in acciaio inox AISI-304 di alta qualità, il grill garantisce un uso duraturo e robusto. La vasca raccogli grasso estraibile facilita notevolmente la pulizia. Grazie alla possibilità di combinazione con altri prodotti della serie "Mario 700", il grill può essere ampliato in modo personalizzato. Le manopole ergonomiche e le funzioni di sicurezza come il termoelemento e la valvola di sicurezza del gas lo rendono particolarmente semplice da usare e sicuro nell’impiego professionale.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un professionista.
• Si consiglia l'uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.
• Preriscaldare le pietre laviche per circa 10-15 minuti, fino a quando non raggiungono la temperatura completa della griglia e emettono radiazioni a infrarossi.

• Dopo il servizio, impostare la griglia senza cibo per circa 10-15 minuti al massimo livello di calore, in modo che i residui di grasso e alimenti sui graticci e sulle pietre si trasformino in cenere bianca.
• Le pietre dovrebbero essere girate ogni pochi giorni.
• Non pulire le pietre laviche con sgrassatori chimici o detersivi per piatti.
• A seconda dell’utilizzo dell’attività, le pietre dovrebbero essere sostituite completamente ogni 6-12 mesi.