Griglia a pietra lavica a gas - 14 kW - Graticola inclinabile - 2 griglie - Su mobile - Acciaio inox - incl. base armadiata con 2 porte

SKU GLGK66-E#UBK66-EApparecchio da pavimento - Profondità 600
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Accessori (6)

Vantaggi del Prodotto

  • Eccellente efficienza energetica: Le pietre laviche immagazzinano il calore per un tempo estremamente lungo, riducendo il consumo di gas. Di conseguenza, la superficie della griglia rimane costantemente calda anche con una potenza del bruciatore inferiore.

Descrizione

  • Ampia superficie di cottura con griglia in ghisa facilmente rimovibile
  • Griglia inclinata con profilo a V
  • Vasca raccogli grassi estraibile
  • Accensione piezoelettrica
  • Con struttura inferiore chiusa
  • Combinabile con altri prodotti della serie: "Mario 600"

Grill a gas con pietre laviche potente e struttura inferiore pratica

Il grill a gas con pietre laviche offre una potenza di 10,6 kW, che garantisce una distribuzione del calore rapida e uniforme. La griglia inclinata con profilo a V consente un deflusso ottimale dei grassi, facilitando la pulizia e permettendo una cottura più salutare. Grazie all’accensione piezoelettrica e agli elementi termoelettrici di sicurezza, l’uso è sicuro e semplice. La struttura inferiore con due porte offre un pratico spazio di stoccaggio e completa il design.

Esperienza di cottura professionale per applicazioni versatili

Questo grill è ideale per prodotti a base di carne ed è perfetto per l’uso professionale. La combinazione di acciaio inox AISI-304 robusto e acciaio temprato nella griglia garantisce un’elevata durata nel tempo. La temperatura è regolabile, permettendo una cottura precisa. Inoltre, il grill può essere combinato con altri elementi della serie "Mario 600", offrendo possibilità di utilizzo flessibili. La vasca raccogli grassi estraibile facilita la pulizia e assicura un funzionamento senza intoppi.

Installazione e Funzionamento

  • ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un professionista.
  • Si consiglia l'uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.
  • Preriscaldare le pietre laviche per circa 10-15 minuti, fino a quando non raggiungono la temperatura completa della griglia e emettono radiazioni a infrarossi.

Pulizia e Manutenzione

  • Dopo il servizio, impostare la griglia senza cibo per circa 10–15 minuti al massimo livello in modo che i residui di grasso e alimentari sui graticci e sulle pietre brucino fino a diventare cenere bianca.
  • Le pietre dovrebbero essere girate ogni pochi giorni.
  • Non pulire le pietre laviche con sgrassatori chimici o detersivi per piatti.
  • A seconda dell’utilizzo del locale, le pietre dovrebbero essere sostituite completamente ogni 6-12 mesi.

Dati tecnici

Dimensioni totali

Larghezza 600 mm
Profondità 600 mm
Altezza 1.000 mm

Dimensioni della griglia

Larghezza 600 mm
Profondità 600 mm
Altezza 420 mm

Dimensioni della sottostruttura

Larghezza 600 mm
Profondità 600 mm
Altezza 587 mm

Dettagli

Portacarne 2x 350x 515
Superficie di griglia 3.600 cm²
Volume 0,45 cm³
Porte 2
Numero di ripiani di base 1

Valori di connessione

Attacco gas R 1/2 UNI ISO 7/1
Potenza 14 kW

Consegna

Metodo di spedizione Spedizione merci
Stato di consegna Montato
Peso lordo 90 kg

Scarica / Disegno esploso

Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento

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