• Made in Italy: Rappresenta una lavorazione di alta qualità e un design italiano, garantendo una lunga durata e un valore estetico.
• Elementi riscaldanti ed elettronica di produzione tedesca: Assicurano affidabilità e precisione nel controllo della temperatura per una cottura uniforme alla griglia.
• Eccezionale efficienza energetica: Le pietre laviche immagazzinano il calore a lungo, riducendo il consumo di gas e mantenendo costantemente calda la superficie della griglia.

• Grande superficie di cottura con griglia in ghisa facilmente rimovibile
• Due zone di controllo separate
• Accensione piezoelettrica
• Vasca raccogli-gocce estraibile
• Struttura inferiore aperta
• Combinabile con altri prodotti della serie: "Lorenzo 700"

Potente grill a gas con pietre laviche per esigenze professionali

Versatilità d’uso e design funzionale

• ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un tecnico qualificato.
• ⚠️ Si consiglia un impianto di aspirazione per prestazioni ottimali.

1. Preriscaldare le pietre laviche per 10-15 minuti.
2. Attendere che le pietre raggiungano la piena temperatura di cottura e irradiazione a infrarossi.

Il metodo della "pirolisi":

• Dopo il servizio, impostare il grill senza cibo per circa 10–15 minuti al massimo livello in modo che i residui di grasso e cibo sulle griglie e sulle pietre si trasformino in cenere bianca.
• Le pietre dovrebbero essere girate ogni pochi giorni.
• Non pulire mai le pietre laviche con sgrassatori chimici o detersivi.
• A seconda dell'utilizzo dell'attività, le pietre dovrebbero essere sostituite completamente ogni 6-12 mesi.