Graef | Master 3310 - Affettatrice professionale multiuso con bilancia - Lama: Ø 330mm - Lunghezza di taglio: 300mm
SKU MA33W23-ST10
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MSRP 9699,99 €
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 5830,99 €
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Vantaggi del Prodotto
- Lavoro rilassato grazie alle ottimali proprietà di scorrimento di Cera³: Il taglio risulta facilitato e la manipolazione più confortevole.
- Utilizzo ergonomico del portaresti grazie a una maniglia girevole: Una migliore gestione garantisce un taglio preciso e sicuro.
- Nessun attaccamento del prodotto da taglio grazie a Cera³: Taglio pulito senza interruzioni o ritocchi.
- Coltello speciale ad alte prestazioni con lama sottile e Cera³: Maggiore durata del filo e tagli precisi aumentano l’efficienza.
- La bilancia integrata riduce i tempi di pesatura: Operazioni più rapide ed efficaci grazie al risparmio di tempo.
Descrizione
Affettatrice professionale per tagli precisi
La Graef Master 3310 è un'affettatrice compatta e potente, ideale per l'uso quotidiano nella ristorazione e nel commercio. Con una lunghezza di taglio di 300 mm, consente di affettare grandi pezzi di carne, salumi e formaggi in fette precise. La struttura bassa garantisce un ingombro ridotto, mentre il design robusto assicura una lunga durata.Tecnologia di alta qualità e dettagli studiati
L’apparecchio si distingue per le guide di precisione su battuta, carrello e piastra di copertura della lama, che favoriscono tagli accurati. Il motore è dotato di un ingranaggio a doppia cuscinetto a sfera, che assicura un funzionamento silenzioso e una lunga vita utile. Un sistema di raffreddamento ad aria integrato mantiene fresche le superfici e previene il surriscaldamento. La tecnologia del pulsante piezoelettrico impermeabile è particolarmente resistente e insensibile all’umidità. Le componenti rimovibili come il carrello, la piastra di copertura della lama e il raschietto facilitano notevolmente la pulizia.Bilancia efficiente per un controllo preciso del peso
La bilancia integrata consente un controllo del peso che semplifica il flusso di lavoro quotidiano e garantisce un maggior guadagno grazie a porzionamenti precisi. In questo modo si evitano spostamenti inutili e si aumenta la produttività. Sebbene la bilancia non sia omologabile, offre un supporto affidabile nella porzionatura.Conclusioni e ambiti di utilizzo
La Graef Master 3310 è l’affettatrice ideale per utenti professionali che richiedono precisione, robustezza ed efficienza. È perfetta per macellerie, gastronomie, cucine industriali e attività di ristorazione. Grazie alla combinazione di tecnologia potente e bilancia pratica, ottimizza il processo di affettatura e garantisce una qualità costante nella presentazione del prodotto.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ L'uso è consentito solo a personale formato a partire dai 14 anni.
- ⚠️ La macchina non è adatta per aree a rischio di esplosione.
- ⚠️ Non devono essere tagliati articoli non alimentari, prodotti congelati o alimenti con ossa o graffette metalliche.
- ⚠️ I dispositivi di protezione non devono essere rimossi o modificati.
- ⚠️ Devono essere rispettate le istruzioni per l'uso, la manutenzione e la conservazione.
- Il personale addetto deve essere istruito prima dell’uso.
- La macchina deve essere utilizzata esclusivamente in ambienti sicuri.
- Utilizzare solo prodotti idonei per il taglio per evitare danni.
- I dispositivi di protezione devono essere sempre mantenuti funzionanti.
- È necessaria una manutenzione e conservazione regolari.
Pulizia e Manutenzione
- Spegnere la macchina e stacca la spina dalla presa di corrente prima di iniziare la pulizia.
- Pulisci accuratamente la macchina almeno una volta al giorno per garantire un'igiene ottimale.
- Non lavare mai le parti rimovibili in lavastoviglie per evitare danni.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 650 mm |
|---|---|
| Profondità | 605 mm |
| Altezza | 445 mm |
Dettagli
| Diametro del coltello | 330 mm |
|---|---|
| Lunghezza di taglio | 300 mm |
| Spessore del taglio | 24 mm |
| Altezza di taglio massima | 223 mm |
| Dimensioni del taglio quadrato | 300 x 223 mm |
| Dimensioni della slitta | 300 x 340 mm |
Caratteristiche
| Modalità operativa | Corsa di resistenza |
|---|---|
| Rotazioni al minuto | 230.0000 |
| Gamma di pesatura fino a | 5.000 g |
| Divisione | 1 g / 1 libbra |
| Calibrabile | Nein |
| Livello di rumore operativo | 69 dB |
Valori di connessione
| Potenza | 500 Watt |
|---|---|
| Collegamento all'alimentazione | 230/400V |
| Fase | 1N/PE-3N/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Condizione di consegna | Montato |
| Peso lordo | 49,40 kg |
| Peso netto | 41,20 kg |
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