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Graef | Master 3310 - Affettatrice professionale multiuso con bilancia - Lama: Ø 330mm - Lunghezza di taglio: 300mm
SKU MA33W23-ST10
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4.899,99 € *
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 5830,99 €
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Accessori (4)
Vantaggi del Prodotto
- Lavoro rilassato grazie alle ottimali proprietà di scorrimento di Cera³: Il taglio è facilitato e la manipolazione più confortevole.
- Funzionamento ergonomico del porta-avanzi grazie a una maniglia girevole: Una migliore maneggevolezza garantisce tagli precisi e sicuri.
- Nessuna adesione del prodotto da taglio grazie a Cera³: Taglio pulito senza interruzioni o rifiniture.
- Coltello ad alte prestazioni speciale con lama sottile e Cera³: Maggiore durata del filo e tagli precisi aumentano l’efficienza.
- La bilancia integrata riduce i tempi di pesatura: Operazioni più rapide ed efficaci grazie al risparmio di tempo.
Descrizione
Affettatrice professionale universale per la ristorazione e il commercio al dettaglio
La GRAEF MASTER 3310 è una affettatrice professionale universale ad alte prestazioni, ideale per l’uso quotidiano nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Con il suo design compatto ma robusto offre una struttura bassa che occupa poco spazio e si integra perfettamente in ogni ambiente di lavoro. La combinazione di una lama da 330 mm e una lunghezza di taglio di 300 mm consente tagli precisi ed efficienti di diversi tipi di alimenti.Finitura di alta qualità e dettagli studiati
L’apparecchio si distingue per le guide di precisione nel fermo, nel carrello e nella copertura della lama, che garantiscono tagli accurati. Il motore con trasmissione a doppio cuscinetto a sfera assicura una lunga durata e un funzionamento silenzioso. Le superfici raffreddate con sistema ad aria prevengono il surriscaldamento anche in caso di utilizzo intensivo. Inoltre, carrello, copertura lama e raschietto sono removibili, facilitando la pulizia. La tecnologia di interruttori piezoelettrici impermeabili e il telaio in gomma chiuso garantiscono elevata stabilità e sicurezza durante il lavoro.Bilancia integrata per un lavoro efficiente
Un elemento di particolare rilievo è la bilancia integrata con capacità da 0 a 5000 g e una divisione di 1 g/lbs. Ciò consente un controllo preciso del peso durante il taglio, garantendo maggiore efficienza e meno spostamenti nel flusso di lavoro. La bilancia non è omologata per la vendita, ma offre un supporto pratico per l’uso quotidiano.Conclusioni e ambiti di impiego
La GRAEF MASTER 3310 è un’affettatrice universale affidabile e versatile, perfetta per cucine professionali, macellerie e negozi al dettaglio. La combinazione di un motore potente, una tecnica di taglio precisa e una bilancia integrata la rende uno strumento indispensabile per un taglio rapido e accurato di diversi alimenti. Grazie alla facile pulizia e alla struttura robusta, è ottimizzata per le esigenze del settore della ristorazione.Installazione e Funzionamento
- Il funzionamento è consentito solo al personale specializzato, formato e di età superiore ai 14 anni.
- La macchina non deve essere utilizzata in ambienti a rischio di esplosione.
- Non devono essere tagliati: articoli non alimentari, prodotti congelati, prodotti con ossa o con graffette metalliche.
- È vietato rimuovere, modificare o disattivare i dispositivi di sicurezza.
- Devono essere rispettate le condizioni operative, di manutenzione e di assistenza indicate in questo manuale d’uso.
Pulizia e Manutenzione
- Spegnere la macchina e scollegare inoltre la spina dalla rete elettrica.
- La macchina deve essere pulita accuratamente almeno una volta al giorno.
- Non lavare mai le parti rimovibili in lavastoviglie!
Dati tecnici
Dimensioni
| Dimensioni del prodotto | 650 x 605 x 445 mm |
|---|
Dettagli
| Diametro del coltello | 330 mm |
|---|---|
| Lunghezza di taglio | 300 mm |
| Spessore del taglio | 24 mm |
| Altezza di taglio massima | 223 mm |
| Dimensioni del taglio quadrato | 300 x 223 mm |
| Dimensioni della slitta | 300 x 340 mm |
Caratteristiche
| Rotazioni al minuto | 230.0 |
|---|---|
| Gamma di pesatura fino a | 5.000 g |
| Divisione | 1 g / 1 libbra |
| Calibrabile | Nein |
| Livello di rumore operativo | 69 dB |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Corsa di resistenza |
|---|---|
| Potenza | 500 Watt |
| Collegamento all'alimentazione | 230/400V |
| Fase | 230V / 1N~/PE | 400V / 3N~/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Condizione di consegna | Montato |
| Peso lordo | 49,40 kg |
| Peso netto | 41,20 kg |
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