Graef | Master 3020 - Affettatrice professionale multiuso con bilancia - Lama: Ø 300mm - Lunghezza di taglio: 260mm
SKU MA30W23-ST10
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MSRP 8999,99 €
Consegna gratuita**
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 5592,99 €
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Vantaggi del Prodotto
- Proprietà di scorrimento ottimali grazie a Cera³: Permette un lavoro rilassato senza grande sforzo.
- Funzionamento ergonomico del supporto per gli avanzi: La maniglia girevole garantisce una gestione confortevole e un taglio preciso.
- Nessuna adesione degli alimenti grazie a Cera³: Previene l’attaccamento del cibo e facilita la pulizia.
- Coltello speciale ad alte prestazioni con lama sottile e Cera³: Garantisce tagli puliti e precisi ad ogni utilizzo.
- Bilancia integrata: Riduce i tempi di pesatura e consente un servizio clienti efficiente.
Descrizione
Affettatrice professionale per tagli precisi
La Graef Master 3020 è una affettatrice professionale potente e versatile, ideale per l’uso quotidiano nella ristorazione e nel commercio grazie al suo design compatto e basso. Con una lunghezza di taglio di 260 mm, consente di affettare con precisione una vasta gamma di alimenti, da salumi e formaggi a pane e verdure. La bilancia integrata garantisce un controllo semplice e preciso del peso, facilitando notevolmente il flusso di lavoro.Finitura di alta qualità e funzioni ben studiate
L’apparecchio è dotato di guide di precisione su fermo, carrello e piastra di copertura della lama, che assicurano una manipolazione precisa e sicura. Il motore è equipaggiato con un cambio a doppio cuscinetto a sfera, che ne garantisce un’elevata durata nel tempo. Per un raffreddamento ottimale, le superfici fresche sono dotate di un sistema di raffreddamento ad aria che previene il surriscaldamento. La tecnologia del pulsante piezoelettrico è indistruttibile e impermeabile, semplificando la pulizia e l’utilizzo. Inoltre, carrello, piastra di copertura della lama e raschia sono rimovibili, facilitando la pulizia e garantendo l’igiene.Conclusioni e ambiti di utilizzo
La Graef Master 3020 è perfetta per i professionisti che richiedono un taglio preciso, rapido e igienico. Grazie alla bilancia integrata e alla struttura robusta, è ideale per l’impiego in panifici, macellerie, cucine industriali e catering. La combinazione di potenza, precisione e facilità d’uso rende questa affettatrice un aiuto indispensabile nella quotidianità professionale.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ L'uso è consentito solo a personale specializzato formato, a partire dai 14 anni.
- ⚠️ L'uso in aree a rischio di esplosione non è consentito.
- La macchina non deve tagliare articoli non alimentari, prodotti congelati o prodotti con ossa e graffette metalliche.
- I dispositivi di protezione non devono essere rimossi o modificati.
- Devono essere rispettate le condizioni prescritte per l'uso, la manutenzione e la conservazione.
Pulizia e Manutenzione
- Spegnere la macchina prima della pulizia e stacca la spina dalla presa di corrente.
- Eseguire una pulizia accurata almeno una volta al giorno.
- Non lavare mai le parti rimovibili in lavastoviglie.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 600 mm |
|---|---|
| Profondità | 570 mm |
| Altezza | 420 mm |
Dettagli
| Diametro del coltello | 300 mm |
|---|---|
| Lunghezza di taglio | 260 mm |
| Spessore del taglio | 24 mm |
| Altezza di taglio massima | 195 mm |
| Dimensioni del taglio quadrato | 260 x 195 mm |
| Dimensioni della slitta | 260 x 300 mm |
Caratteristiche
| Modalità operativa | Corsa di resistenza |
|---|---|
| Rotazioni al minuto | 230.0000 |
| Livello di rumore operativo | 69 dB |
Valori di connessione
| Potenza | 500 Watt |
|---|---|
| Collegamento all'alimentazione | 230/400V |
| Fase | 1N/PE-3N/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Condizione di consegna | Montato |
| Peso lordo | 45 kg |
| Peso netto | 37,10 kg |
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