Graef | Master 2720 - Affettatrice professionale multiuso - Lama: Ø 270mm - Lunghezza di taglio: 230mm
SKU MA2723-ST10
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MSRP 6999,99 €
Consegna gratuita**
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 4129,29 €
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Accessori (4)
Vantaggi del Prodotto
- Lavoro rilassato grazie alle ottimali proprietà di scorrimento offerte da Cera³: La superficie consente un taglio senza sforzo, rendendo il lavoro più piacevole ed efficiente.
- Utilizzo ergonomico del porta scarti tramite una maniglia girevole: Garantisce una presa confortevole e facilita la guida del prodotto da tagliare.
- Nessun attaccamento del prodotto da tagliare grazie a Cera³: Previene l’adesione degli alimenti, rendendo il processo di taglio più pulito e veloce.
- Coltello speciale ad alte prestazioni con lama sottile e Cera³: Garantisce tagli precisi e una lunga durata del coltello.
Descrizione
Affettatrice professionale per tagli precisi
La Graef Master 2720 è una affettatrice professionale che si distingue per la sua costruzione compatta e potente. Con una lunghezza di taglio di 230 mm, è ideale per l'uso nella ristorazione, nelle macellerie o nel settore catering. Grazie al design basso, trova facilmente spazio anche in ambienti ristretti ed è estremamente robusta e durevole.Tecnologia di alta qualità e design studiato
L’apparecchio è dotato di guide di precisione sul fermo, sul carrello e sulla copertura della lama, che permettono un taglio preciso e pulito. Il motore è equipaggiato con un ingranaggio a doppia cuscinetteria a sfera, garantendo una lunga durata e un funzionamento silenzioso. La copertura della lama chiusa e il sistema di interruttore piezoelettrico impermeabile assicurano sicurezza e facilità di pulizia. Inoltre, un sistema di raffreddamento ad aria mantiene fresche le superfici e previene il surriscaldamento. L’uso di materiali plastici di alta qualità, infrangibili e resistenti ai prodotti chimici assicura stabilità e igiene.Conclusioni e ambiti di utilizzo
La Graef Master 2720 è perfetta per chi cerca un’affettatrice affidabile e precisa. La sua facilità d’uso, grazie al carrello guida interno e alle parti smontabili, rende la pulizia e la manutenzione estremamente semplici. È ideale per cucine professionali, servizi di catering e macellerie, dove sono richiesti elevati standard di qualità del taglio e igiene. Con questo apparecchio si investe in una soluzione durevole ed efficiente per il taglio quotidiano di diversi alimenti.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ L'uso è consentito solo a personale specializzato formato, a partire dai 14 anni.
- ⚠️ L'apparecchio non è autorizzato per l'uso in aree a rischio di esplosione.
- ⚠️ Non devono essere tagliati articoli non alimentari, prodotti congelati né alimenti contenenti ossa o graffette metalliche.
- ⚠️ I dispositivi di protezione non devono essere rimossi, modificati o resi inefficaci.
- ⚠️ Devono essere rispettate le condizioni prescritte per l'uso, la manutenzione e la conservazione.
Pulizia e Manutenzione
- Spegnere la macchina e stacca la spina dalla presa di corrente prima di iniziare la pulizia.
- Pulisci accuratamente la macchina almeno una volta al giorno per garantire un'igiene ottimale.
- Non lavare mai le parti rimovibili in lavastoviglie per evitare danni.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 540 mm |
|---|---|
| Profondità | 510 mm |
| Altezza | 390 mm |
Dettagli
| Diametro del coltello | 270 mm |
|---|---|
| Lunghezza di taglio | 230 mm |
| Spessore del taglio | 15 mm |
| Altezza di taglio massima | 167 mm |
| Dimensioni del taglio quadrato | 230 x 167 mm |
| Dimensioni della slitta | 230 x 250 mm |
Caratteristiche
| Modalità operativa | Corsa di resistenza |
|---|---|
| Rotazioni al minuto | 190.0000 |
| Livello di rumore operativo | 69 dB |
Valori di connessione
| Potenza | 300 Watt |
|---|---|
| Collegamento all'alimentazione | 230/400V |
| Fase | 1N/PE-3N/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Condizione di consegna | Montato |
| Peso lordo | 31,20 kg |
| Peso netto | 25,20 kg |
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