Graef | Concept 25S - Affettatrice professionale multiuso - Lama: Ø 250mm - Lunghezza di taglio: 250mm
Taglierina diagonale
SKU CO25S2ST10
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MSRP 3999,99 €
Consegna gratuita**
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 2403,79 €
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Accessori (4)
Vantaggi del Prodotto
- Prestazioni e tecnica: Nuova trasmissione ibrida garantisce una trasmissione di potenza efficace e senza manutenzione per ogni tipo di alimento da affettare.
- Raffreddamento: Sistema di raffreddamento motore efficiente previene il surriscaldamento del motore e degli alimenti da affettare.
- Compatto e potente: Design compatto a forma di L consente un’alta capacità di taglio con una larghezza ridotta di 305 mm.
- Taglia tutto: Corpo motore stretto e parti rimovibili rendono la macchina un affettatrice versatile per ogni tipo di taglio.
- Pulizia rapida: Lama e superfici sono facilmente accessibili, coperture rimovibili e carrello ribaltabile a 90° facilitano la pulizia.
Descrizione
Affettatrice professionale per utilizzo versatile
La Graef Concept 25S è un’affettatrice professionale ideale per il taglio preciso di salumi, carne, formaggio, pane, verdure e frutta. Con la sua lunghezza di taglio di 250 mm, consente di affettare anche alimenti di dimensioni maggiori. Grazie alla sua compatta forma a L, occupa poco spazio ed è perfettamente combinabile con vassoi, taglieri o bilance.Tecnologia potente e lavorazione di alta qualità
L’affettatrice è dotata di un motore ibrido che garantisce una trasmissione di potenza efficiente e senza manutenzione anche in funzionamento continuo. Il sistema di raffreddamento del motore efficiente assicura una lunga durata. La lama ad alte prestazioni, cromata dura di alta qualità, assicura tagli precisi ed è equipaggiata con una protezione lama chiusa e facilmente rimovibile, oltre a uno spazzola lama, che garantiscono risultati di taglio ottimali. Lo spessore di taglio può essere regolato con precisione e comodamente fino a 20 mm. La tecnologia degli interruttori è sicura e impermeabile, mentre le plastiche utilizzate sono resistenti agli agenti chimici e infrangibili.Conclusioni e ambiti di utilizzo
La Graef Concept 25S è un’affettatrice robusta e versatile, ideale per l’uso professionale in macellerie, ristorazione e catering. Si distingue per la sua costruzione compatta, l’elevata capacità di taglio e la facilità d’uso. Sia per affettare fette sottili che pezzi più spessi, questa affettatrice garantisce sempre risultati precisi e puliti. È quindi la scelta perfetta per chi dà valore a qualità ed efficienza nel taglio.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutte le persone coinvolte nell’installazione, nell’utilizzo, nella manutenzione e nella riparazione della macchina devono essere adeguatamente formate.
- ⚠️ Prevedere ripetizioni regolari delle sessioni di formazione.
- ⚠️ È vietato rimuovere, modificare o disattivare i dispositivi di sicurezza.
- Solo il personale formato è autorizzato a installare e utilizzare la macchina.
- Manutenzione e riparazione sono consentite esclusivamente a persone qualificate.
- Le sessioni di formazione devono essere ripetute regolarmente.
- I dispositivi di sicurezza devono rimanere sempre integri e non devono essere modificati.
Pulizia e Manutenzione
- Spegnere la macchina e stacca la spina dalla presa di corrente prima di iniziare la pulizia.
- Pulisci accuratamente la macchina almeno una volta al giorno per garantire un'igiene ottimale.
- Non lavare mai le parti rimovibili in lavastoviglie per evitare danni.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 630 mm |
|---|---|
| Profondità | 360 mm |
| Altezza | 402 mm |
Dettagli
| Diametro del coltello | 250 mm |
|---|---|
| Lunghezza di taglio | 250 mm |
| Spessore del taglio | 20 mm |
| Dimensioni del taglio quadrato | 230 x 170 mm |
| Dimensioni di taglio rotonde | 180 mm |
Caratteristiche
| Modalità operativa | Corsa di resistenza |
|---|---|
| Rotazioni al minuto | 199.0000 |
| Opzioni per i coltelli | Coltello liscio, con rivestimento antiaderente, Coltello speciale dentato |
| Livello di rumore operativo | 69 dB |
Valori di connessione
| Potenza | 300 Watt |
|---|---|
| Collegamento all'alimentazione | 230V |
| Fase | 1N/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Condizione di consegna | Montato |
| Peso lordo | 30 kg |
| Peso netto | 25,20 kg |
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