Graef | Concept 25S - Affettatrice professionale multiuso - Lama: Ø 250mm - Lunghezza di taglio: 250mm
Taglierina diagonale
SKU CO25S2ST10
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MSRP 3999,99 €
Consegna gratuita**
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 2403,79 €
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Accessori (4)
Vantaggi del Prodotto
- Prestazioni e tecnica: Nuova trasmissione ibrida garantisce una trasmissione di potenza efficace e senza manutenzione per ogni tipo di alimento da affettare.
- Raffreddamento: Sistema di raffreddamento motore efficiente previene il surriscaldamento del motore e degli alimenti da affettare.
- Compatto e potente: Design compatto a forma di L consente un’alta capacità di taglio con una larghezza ridotta di 305 mm.
- Taglia tutto: Corpo motore stretto e parti rimovibili rendono la macchina un affettatrice versatile per ogni tipo di taglio.
- Pulizia rapida: Lama e superfici sono facilmente accessibili, coperture rimovibili e carrello ribaltabile a 90° facilitano la pulizia.
Descrizione
Affettatrice professionale per un utilizzo versatile
La GRAEF CONCEPT 25S è una affettatrice professionale di alta qualità, ideale per l’uso nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Grazie al suo design robusto e alla struttura compatta offre una massima capacità di taglio con un ingombro minimo, rendendola particolarmente salvaspazio. Questa affettatrice inclinata è perfetta per affettare salumi, carne, formaggi, pane, verdure e frutta – un vero tuttofare per cucine professionali.Tecnologia potente e funzioni di taglio precise
Dotata di una lama ad alte prestazioni dal diametro di 250 mm e una lunghezza di taglio di 250 mm, questa affettatrice consente tagli precisi e uniformi. Lo spessore di taglio è regolabile fino a 20 mm con finezza, permettendo un adattamento individuale ai diversi prodotti. Il motore ibrido senza manutenzione garantisce un’efficiente trasmissione della potenza anche in uso continuativo, mentre il sistema di raffreddamento del motore assicura un’affidabile dissipazione del calore. La piastra coprilama chiusa e facilmente rimovibile e il raschialama assicurano risultati di taglio ottimali e una pulizia semplice. Inoltre, il dispositivo offre diverse opzioni di lama, tra cui una lama speciale dentellata e una liscia con rivestimento antiaderente.Conclusioni e ambiti di utilizzo
La GRAEF CONCEPT 25S si distingue per la sua costruzione robusta e la versatilità d’impiego. È perfetta per l’utilizzo professionale in macellerie, attività di ristorazione e negozi al dettaglio, dove sono richiesti tagli precisi e rapidi. La combinazione di elevate prestazioni, facilità d’uso e design salvaspazio rende questa affettatrice la scelta ideale per chi punta su qualità ed efficienza. Con questo apparecchio ogni taglio risulta semplice e igienico.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutte le persone coinvolte nell’installazione, nell’utilizzo, nella manutenzione e nella riparazione della macchina devono essere adeguatamente formate.
- ⚠️ Prevedere ripetizioni regolari delle sessioni di formazione.
- ⚠️ È vietato rimuovere, modificare o disattivare i dispositivi di sicurezza.
- Solo il personale formato è autorizzato a installare e utilizzare la macchina.
- Manutenzione e riparazione sono consentite esclusivamente a persone qualificate.
- Le sessioni di formazione devono essere ripetute regolarmente.
- I dispositivi di sicurezza devono rimanere sempre integri e non devono essere modificati.
Pulizia e Manutenzione
- Spegnere la macchina e scollega inoltre la spina dalla rete elettrica.
- La macchina deve essere pulita accuratamente almeno una volta al giorno.
- Non lavare mai le parti rimovibili in lavastoviglie!
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 630 mm |
|---|---|
| Profondità | 360 mm |
| Altezza | 402 mm |
Dettagli
| Diametro del coltello | 250 mm |
|---|---|
| Lunghezza di taglio | 250 mm |
| Spessore del taglio | 20 mm |
| Dimensioni del taglio quadrato | 230 x 170 mm |
| Dimensioni di taglio rotonde | 180 mm |
Caratteristiche
| Modalità operativa | Corsa di resistenza |
|---|---|
| Rotazioni al minuto | 199.0000 |
| Opzioni per i coltelli | Coltello liscio, con rivestimento antiaderente, Coltello speciale dentato |
| Livello di rumore operativo | 69 dB |
Valori di connessione
| Potenza | 300 Watt |
|---|---|
| Collegamento all'alimentazione | 230V |
| Fase | 1N/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Condizione di consegna | Montato |
| Peso lordo | 30 kg |
| Peso netto | 25,20 kg |
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