Graef | Concept 25 - Affettatrice professionale multiuso - Lama: Ø 250 mm - Lunghezza di taglio: 250 mm - Rosso
SKU CO25-2ST10
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MSRP 3349,99 €
Consegna gratuita**
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 2046,79 €
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Accessori (4)
Vantaggi del Prodotto
- Prestazioni e tecnologia: Nuovo motore ibrido garantisce una trasmissione di potenza efficace e senza manutenzione per ogni tipo di alimento da affettare.
- Raffreddamento: Efficiente sistema di raffreddamento del motore previene il surriscaldamento del motore e degli alimenti da affettare.
- Compatto e potente: Design compatto a forma di L con larghezza di soli 305 mm consente un’elevata capacità di affettatura e un montaggio flessibile degli accessori.
- Taglia tutto: Corpo motore stretto, raschietto lama rimovibile e piastra di copertura lama chiusa rendono l’affettatrice versatile.
- Pulizia rapida: Lama e superfici sono facilmente accessibili, piastra di copertura e raschietto facilmente rimovibili, carrello ribaltabile di 90°.
Descrizione
Affettatrice professionale per applicazioni versatili
La GRAEF CONCEPT 25 è un’affettatrice professionale ideale per l’uso nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Con la sua lama di alta qualità dal diametro di 250 mm e una lunghezza di taglio di 250 mm, offre una combinazione ottimale di potenza e precisione. Questo dispositivo è perfetto per affettare rapidamente e con pulizia salumi, carne, formaggi, pane, nonché verdure e frutta.Tecnologia potente e design studiato
L’affettatrice convince per la sua massima capacità di taglio con un ingombro minimo, permettendo di ottimizzare gli spazi di lavoro. La configurazione a forma di L consente una combinazione flessibile con vassoi, taglieri o bilance. Grazie al motore ibrido, è garantita una trasmissione di potenza efficiente e senza manutenzione, anche in caso di utilizzo continuo. Il sistema di raffreddamento del motore efficiente assicura una lunga durata e prestazioni affidabili. La regolazione precisa dello spessore di taglio fino a 20 mm garantisce fette esatte secondo necessità. Inoltre, la lama è cromata dura per risultati di taglio eccellenti, e la copertura della lama chiusa e facilmente rimovibile facilita la pulizia e l’igiene.Conclusioni e ambiti di utilizzo
La GRAEF CONCEPT 25 è un’affettatrice robusta e versatile, sviluppata appositamente per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Si distingue per il suo design salvaspazio e la tecnologia potente, che garantisce risultati affidabili anche in caso di utilizzo intensivo. Che si tratti di affettare salumi, formaggi, pane o verdure fresche, questo dispositivo offre la massima precisione ed efficienza. Ideale per attività che puntano su qualità, igiene e flessibilità.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutte le persone coinvolte nell’installazione, nell’utilizzo, nella manutenzione e nella riparazione della macchina devono essere adeguatamente formate.
- ⚠️ Prevedere regolari sessioni di aggiornamento della formazione.
- ⚠️ È vietato rimuovere, modificare o rendere inefficaci i dispositivi di protezione.
Pulizia e Manutenzione
- Spegnere la macchina e scollega inoltre la spina dalla rete elettrica.
- La macchina deve essere pulita accuratamente almeno una volta al giorno.
- Non lavare mai le parti rimovibili in lavastoviglie!
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 605 mm |
|---|---|
| Profondità | 350 mm |
| Altezza | 376 mm |
Dettagli
| Diametro del coltello | 250 mm |
|---|---|
| Lunghezza di taglio | 250 mm |
| Spessore del taglio | 20 mm |
| Dimensioni del taglio quadrato | 230 x 170 mm |
| Dimensioni di taglio rotonde | 180 mm |
Caratteristiche
| Modalità operativa | Corsa di resistenza |
|---|---|
| Rotazioni al minuto | 199.0000 |
| Opzioni per i coltelli | Coltello liscio, con rivestimento antiaderente, Coltello speciale dentato |
| Livello di rumore operativo | 69 dB |
Valori di connessione
| Potenza | 300 Watt |
|---|---|
| Collegamento all'alimentazione | 230V |
| Fase | 1N/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Pacchetto |
|---|---|
| Condizione di consegna | Montato |
| Peso lordo | 24,70 kg |
| Peso netto | 20 kg |
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