• Radiazione diretta a infrarossi: La ceramica in vetro lascia passare direttamente la radiazione, minimizzando le perdite di energia nel materiale e riducendo così il consumo energetico.
• Trasferimento di calore senza perdite: Il contatto stretto riduce al minimo la dispersione di calore nell’aria circostante, utilizzando in modo ottimale l’energia generata.
• Bassa massa termica: Viene sprecata pochissima energia per riscaldare la superficie, permettendo un rapido riscaldamento e raffreddamento e aumentando l’efficienza.
• Concentrazione mirata del calore: La bassa conducibilità termica impedisce la diffusione del calore nelle aree inattive e concentra l’energia esattamente sulla zona di riscaldamento.
• Efficiente, robusto e facile da pulire: La massima resistenza al calore garantisce una distribuzione uniforme del calore e un lavoro a risparmio energetico; inoltre, la superficie si pulisce rapidamente.

• Vetroceramica
• Illuminazione interna
• Su ruote

Potente grill elettrico per pollame per uso professionale

Il grill elettrico per pollame con 38,4 kW di potenza si distingue per la sua costruzione robusta in acciaio inox di alta qualità e porte in vetro resistenti al calore. Con 8 spiedi rotanti è possibile grigliare fino a 48 polli contemporaneamente. La illuminazione interna garantisce una visibilità ottimale del cibo, mentre le zone di riscaldamento separate assicurano una distribuzione uniforme del calore.

Tecnologia di grigliatura efficiente per ristorazione e catering

Questo prodotto di qualità, di produzione europea, è mobile e flessibile grazie alle ruote. Il cassetto raccogli grasso facilita la pulizia e il grill funziona ad alta potenza con un basso consumo energetico, rendendolo particolarmente ecologico. Ideale per cucine professionali, fast food e catering, il grill offre un eccellente risultato di cottura con una gestione semplice e funzionale.

• Si prega di notare che gli apparecchi non devono mai essere utilizzati vuoti con le porte chiuse