• Significativi risparmi nel primo anno. Il risparmio sui costi è fino a 75,00 € al giorno, per un totale annuo fino a 21.600,00 €.
• Design del bruciatore a forma di V. La distribuzione del calore è più ampia, consentendo una cottura della carne più rapida e uniforme.
• Uso semplice e intuitivo. Il display touch chiaro permette impostazioni personalizzate dello spessore della fetta, del ritmo di taglio, della direzione di rotazione e della velocità di rotazione.
• Semplice smontaggio e pulizia. I componenti principali possono essere rimossi rapidamente e puliti facilmente in lavastoviglie.
• Taglio preciso grazie a sensori e programmi di taglio. Programmi preimpostati per spiedini di döner conici e lisci assicurano tagli esatti.
• Funzionamento continuo 24 ore su 24 possibile. Il robot per döner può essere utilizzato senza interruzioni tutto il giorno e la notte.

• Taglio automatico e uniforme
• Bruciatori a gas regolabili separatamente
• Generazione di calore rapida e potente
• Riduce il lavoro manuale
• Porzioni di dimensioni uniformi e migliore calcolo dei costi
• Alta capacità per attività con grande affluenza
• Motore posizionato inferiormente per una trasmissione stabile dello spiedo

Preparazione efficiente del döner con tecnologia all’avanguardia

Il robot per döner a gas a forma di V con 8 bruciatori offre una potente generazione di calore per tutti i tipi di carne per döner. Grazie al display touchscreen di alta qualità e al pannello di controllo separato, la gestione è intuitiva e flessibile. I bruciatori a gas regolabili individualmente e la distanza tra i bruciatori regolabile manualmente garantiscono risultati di cottura ottimali. La struttura robusta in acciaio inossidabile facile da pulire e la lama da taglio durevole assicurano una lunga durata.

Uso professionale e porzionatura precisa

Ideale per attività con grande affluenza, il robot per döner consente un taglio automatico e uniforme riducendo notevolmente il lavoro manuale. Le porzioni di dimensioni uniformi migliorano il calcolo dei costi e garantiscono clienti soddisfatti. Con un motore stabile posizionato inferiormente e un pratico interruttore di emergenza, il funzionamento è sicuro e affidabile. Un contenitore integrato per la raccolta dei grassi completa l’equipaggiamento professionale.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere installati da un tecnico specializzato.
• ⚠️ Si raccomanda l’uso di un impianto di aspirazione per garantire la massima efficienza e un utilizzo ottimale del prodotto.
• Collegamento standard a gas naturale, l’apparecchio può essere convertito opzionalmente a gas propano

• Prima della pulizia, chiudere completamente il rubinetto del gas. Lasciare raffreddare il dispositivo fino a temperatura tiepida.
• Il coltello rotante circolare deve essere smontato completamente ogni sera. Dietro di esso si accumulano residui di carne e germi. Inoltre, la lama deve essere mantenuta estremamente affilata per un taglio pulito.
• Spruzzare la carcassa in acciaio inox con un sgrassatore professionale per uso gastronomico. Importante: evitare i bruciatori/elementi riscaldanti (eventualmente coprire con cartone asciutto o foglio di alluminio).
• Rimuovere il grasso sciolto con panni umidi. Successivamente asciugare obbligatoriamente con un panno pulito. Le superfici in acciaio inox umide nell’area calda del punto di ristoro sono altrimenti un terreno perfetto per la proliferazione di batteri.
• Lubrificare il supporto dello spiedo dopo la pulizia, affinché il motore non si blocchi.