• Elevati risparmi nel primo anno. I risparmi variano tra 27,00 € e 75,00 € al giorno, comportando una significativa riduzione dei costi.
• Utilizzo semplice e intuitivo. Il display touch chiaro consente impostazioni personalizzate come lo spessore delle fette, il ritmo di taglio, la direzione di rotazione e la velocità di rotazione.
• Smontaggio e pulizia facili. I componenti principali possono essere rapidamente rimossi e puliti comodamente in lavastoviglie.
• Taglio preciso grazie a sensori e programmi di taglio. Programmi preimpostati per spiedi di döner conici e lisci garantiscono risultati di taglio ottimali.
• Funzionamento continuo 24 ore su 24 possibile. Il robot döner può operare senza interruzioni, assicurando un’elevata produttività.

• Taglio automatico e uniforme
• Bruciatori a gas regolabili separatamente
• Generazione di calore rapida e potente
• Riduce il lavoro manuale
• Porzioni di dimensioni uniformi e migliore calcolo dei costi
• Alta capacità per attività con grande affluenza
• Motore posizionato in basso per una trasmissione stabile dello spiedo

Preparazione efficiente del döner con tecnologia all’avanguardia

Il robot per döner a gas con sistema di taglio offre una capacità massima di 95 kg ed è adatto a tutti i tipi di carne per döner. Dotato di quattro bruciatori a gas regolabili individualmente, garantisce una generazione di calore rapida e uniforme. Il display touchscreen di alta qualità e un pannello di controllo separato permettono una gestione comoda. La robusta struttura in acciaio inox assicura durata e facilità di pulizia.

Prestazioni professionali per attività di ristorazione

Con termoelemento di sicurezza e interruttore di emergenza, il robot per döner garantisce la massima sicurezza. Lo spessore di taglio è regolabile individualmente e un programma extra consente l’affilatura della lama in acciaio inox, resistente e durevole. La modalità manuale assicura la continuità del lavoro in caso di guasto, mentre il contenitore per la raccolta dei grassi mantiene pulito l’ambiente. Ideale per attività con grande affluenza, riduce il lavoro manuale e assicura porzioni uniformi.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere installati da un tecnico specializzato.
• ⚠️ Si raccomanda l’uso di un impianto di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.
• Collegamento standard a gas naturale, l’apparecchio può essere convertito opzionalmente a gas propano.

• Prima della pulizia, chiudere completamente il rubinetto del gas. Lasciare raffreddare il dispositivo fino a temperatura tiepida.
• Il coltello rotante circolare deve essere smontato completamente ogni sera. Dietro di esso si accumulano residui di carne e germi. Inoltre, la lama deve essere mantenuta estremamente affilata per un taglio pulito.
• Spruzzare la carcassa in acciaio inox con un sgrassatore professionale per uso gastronomico. Importante: evitare i bruciatori/elementi riscaldanti (eventualmente coprire con cartone asciutto o foglio di alluminio).
• Rimuovere il grasso sciolto con panni umidi. Successivamente asciugare obbligatoriamente con un panno pulito. Le superfici in acciaio inox umide nell’area calda del punto di ristoro sono altrimenti un terreno perfetto per la proliferazione di batteri.
• Lubrificare il supporto dello spiedo dopo la pulizia, affinché il motore non si blocchi.