• Risparmio nel 1° anno: Risparmi giornalieri da 27,00 € a 75,00 € che si traducono in vantaggi sui costi mensili e annuali compresi tra 650,00 € e 21.600,00 €.
• Design del bruciatore a forma di V: La distribuzione del calore su ampia superficie garantisce una cottura più rapida e uniforme della carne.
• Utilizzo semplice e intuitivo: Il display touch chiaro consente impostazioni personalizzate come lo spessore delle fette, il ritmo di taglio, la direzione di rotazione e la velocità di rotazione.
• Smontaggio e pulizia facili: Componenti importanti possono essere rapidamente rimossi e sono lavabili in lavastoviglie per una pulizia senza complicazioni.
• Sensori e programmi di taglio preimpostati: Il taglio preciso degli spiedini di döner conici e lisci è supportato da programmi intelligenti.
• Funzionamento continuo 24 ore su 24: Il robot per döner è progettato per un impiego duraturo fino a 24 ore senza interruzioni.

• Taglio automatico e uniforme
• Bruciatori a gas regolabili separatamente
• Generazione di calore rapida e potente
• Riduce il lavoro manuale
• Porzioni uniformi e migliore calcolo dei costi
• Alta capacità per attività ad alto traffico
• Motore posizionato in basso per una trasmissione stabile dello spiedo

Preparazione efficiente del döner con tecnologia all’avanguardia

Il robot per döner a gas a forma di V con 14 bruciatori a gas regolabili individualmente garantisce una distribuzione del calore rapida e uniforme per risultati di grigliatura perfetti. Con una capacità massima di 280 kg, è ottimale per l’uso professionale in attività ad alto afflusso. Il display touchscreen di alta qualità e un pannello di controllo separato permettono una gestione semplice e precisa. La struttura robusta in acciaio inox facile da pulire assicura durata e igiene.

Versatilità e sicurezza per l’uso professionale quotidiano

Il robot per döner è dotato di un termoelemento di sicurezza che interrompe automaticamente l’erogazione del gas in caso di perdita della fiamma. La modalità manuale consente la rotazione continua dello spiedo in caso di interruzione di corrente, permettendo così di continuare a tagliare la carne. Lo spessore di taglio variabile e un programma extra per l’affilatura della lama aumentano la flessibilità. Un contenitore integrato per la raccolta del grasso e l’interruttore di emergenza completano l’equipaggiamento professionale.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere installati da un professionista qualificato.
• Si raccomanda l’uso di un impianto di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.
• Collegamento standard a gas naturale, l’apparecchio può essere opzionalmente convertito a gas propano.

• Prima della pulizia, chiudere completamente il rubinetto del gas. Lasciare raffreddare il dispositivo fino a temperatura tiepida.
• Il coltello rotante circolare deve essere smontato completamente ogni sera. Dietro di esso si accumulano residui di carne e germi. Inoltre, la lama deve essere mantenuta estremamente affilata per un taglio pulito.
• Spruzzare la carcassa in acciaio inox con un sgrassatore professionale per uso gastronomico. Importante: evitare i bruciatori/elementi riscaldanti (eventualmente coprire con cartone asciutto o foglio di alluminio).
• Rimuovere il grasso sciolto con panni umidi. Successivamente asciugare obbligatoriamente con un panno pulito. Le superfici in acciaio inox umide nell’area calda del punto di ristoro sono altrimenti un terreno perfetto per la proliferazione di batteri.
• Lubrificare il supporto dello spiedo dopo la pulizia, affinché il motore non si blocchi.