• Risparmio nel 1° anno: Risparmi giornalieri da 27,00 € a 75,00 € che si traducono in vantaggi sui costi mensili e annuali compresi tra 650,00 € e 21.600,00 €.
• Design del bruciatore a forma di V: La distribuzione del calore su ampia superficie garantisce una cottura più rapida e uniforme della carne.
• Utilizzo semplice e intuitivo: Il display touch chiaro consente impostazioni personalizzate come lo spessore delle fette, il ritmo di taglio, la direzione di rotazione e la velocità di rotazione.
• Smontaggio e pulizia facili: Componenti importanti possono essere rapidamente rimossi e sono lavabili in lavastoviglie per una pulizia senza complicazioni.
• Sensori e programmi di taglio preimpostati: Il taglio preciso degli spiedini di döner conici e lisci è supportato da programmi intelligenti.
• Funzionamento continuo 24 ore su 24: Il robot per döner è progettato per un impiego duraturo fino a 24 ore senza interruzioni.

Preparazione efficiente del döner per uso professionale

Il robot per döner a gas con 14 potenti bruciatori a gas a forma di V è perfetto per la ristorazione e il commercio al dettaglio. Permette una preparazione uniforme e rapida della carne per döner con una capacità massima di 280 kg. Grazie alla struttura robusta e compatta in acciaio inox di alta qualità, il robot per döner è particolarmente durevole e facile da pulire.

Tecnologia innovativa e utilizzo flessibile

Il dispositivo è dotato di un termocoppia di sicurezza che monitora la fiamma e, in caso di spegnimento, interrompe automaticamente l’erogazione del gas, garantendo la massima sicurezza. I 14 bruciatori sono regolabili singolarmente e la distanza dalla carne sullo spiedo può essere regolata manualmente per assicurare una distribuzione ottimale del calore. Un display touchscreen di alta qualità e un pannello di controllo separato permettono una gestione semplice e flessibile. Inoltre, il robot per döner offre una modalità manuale che consente la rotazione continua dello spiedo e il taglio con il coltello per döner anche in caso di interruzione di corrente.

Funzioni pratiche e campi di applicazione versatili

La spina dello spiedo per carne spessa 12 mm garantisce stabilità durante la cottura di grandi quantità di carne. Lo spessore del taglio è variabile individualmente, così da adattare la qualità del taglio alle esigenze specifiche. Un programma speciale per l’affilatura della lama aumenta l’efficienza e la durata del coltello. Un contenitore raccogli grasso posizionato sotto lo spiedo facilita la pulizia e assicura un funzionamento igienico.

Conclusione: partner affidabile per professionisti del döner

Questo robot per döner è la soluzione ideale per chi, nella ristorazione o nel commercio al dettaglio, cerca una preparazione del döner potente, sicura e flessibile. Si distingue per la sua alta capacità, facilità d’uso e costruzione durevole. Che si tratti di un chiosco, un ristorante o una cucina industriale, il robot per döner a gas garantisce una qualità costante e un’efficienza elevata nella preparazione della carne per döner.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere installati da un professionista qualificato.
• Si raccomanda l’uso di un impianto di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.
• Collegamento standard a gas naturale, l’apparecchio può essere opzionalmente convertito a gas propano.

• Prima della pulizia, chiudere completamente il rubinetto del gas. Lasciare raffreddare il dispositivo fino a temperatura tiepida.
• Il coltello rotante circolare deve essere smontato completamente ogni sera. Dietro di esso si accumulano residui di carne e germi. Inoltre, la lama deve essere mantenuta estremamente affilata per un taglio pulito.
• Spruzzare la carcassa in acciaio inox con un sgrassatore professionale per uso gastronomico. Importante: evitare i bruciatori/elementi riscaldanti (eventualmente coprire con cartone asciutto o foglio di alluminio).
• Rimuovere il grasso sciolto con panni umidi. Successivamente asciugare obbligatoriamente con un panno pulito. Le superfici in acciaio inox umide nell’area calda del punto di ristoro sono altrimenti un terreno perfetto per la proliferazione di batteri.
• Lubrificare il supporto dello spiedo dopo la pulizia, affinché il motore non si blocchi.