• Significativi risparmi sui costi nel primo anno. I risparmi ammontano a 27,00 € al giorno fino a 75,00 €, da 650,00 € a 1.800,00 € al mese e da 7.800,00 € a 21.600,00 € all’anno.
• Innovativo design del bruciatore a forma di V. Il calore si distribuisce su una superficie più ampia sulla carne, permettendo una cottura più rapida e uniforme.
• Utilizzo semplice e intuitivo. Un display touch chiaro consente la regolazione individuale dello spessore delle fette, del ritmo di taglio, della direzione di rotazione e della velocità di rotazione.
• Smontaggio e pulizia pratici. Componenti importanti possono essere rapidamente rimossi e sono adatti alla lavastoviglie per una pulizia senza complicazioni.
• Sensori e programmi di taglio preimpostati. Questi permettono un taglio preciso di spiedini di döner conici e lisci.
• Funzionamento continuo 24 ore su 24 possibile. Il robot per döner può essere utilizzato senza interruzioni per tutto il giorno.

• Taglio automatico e uniforme
• Bruciatori a gas regolabili separatamente
• Generazione di calore rapida e potente
• Riduce il lavoro manuale
• Porzioni di dimensioni uniformi e migliore calcolo dei costi
• Alta capacità per attività con grande affluenza
• Motore posizionato in basso per una trasmissione stabile dello spiedo

Preparazione efficiente del döner con tecnologia all’avanguardia

Il robot per döner a gas a forma di V con 10 bruciatori è perfetto per tutti i tipi di carne per döner. Dotato di un display touchscreen di alta qualità e di un pannello di controllo separato, offre il massimo controllo. I potenti bruciatori a gas sono regolabili individualmente e la distanza dallo spiedo può essere regolata manualmente. La struttura robusta in acciaio inossidabile facile da pulire garantisce una lunga durata anche con uso intensivo.

Prestazioni professionali per attività con grande affluenza

Con uno spessore dello spiedo per carne di 12 mm e uno spessore di taglio variabile, il robot per döner assicura porzioni di dimensioni uniformi. Un programma extra per riaffilare la lama e un interruttore di emergenza aumentano la sicurezza operativa. Il contenitore integrato per la raccolta del grasso e la trasmissione motorizzata stabile permettono un funzionamento efficiente e igienico, ideale per l’uso professionale in attività gastronomiche con grande affluenza.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere installati da un professionista qualificato.
• Si raccomanda l’uso di un impianto di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.
• Collegamento standard a gas naturale, l’apparecchio può essere opzionalmente convertito a gas propano.

• Prima della pulizia, chiudere completamente il rubinetto del gas. Lasciare raffreddare il dispositivo fino a temperatura tiepida.
• La lama circolare rotante deve essere smontata completamente ogni sera. Dietro di essa si accumulano residui di carne e germi. Inoltre, la lama deve essere mantenuta estremamente affilata per un taglio pulito.
• Spruzzare la carcassa in acciaio inox con un detergente sgrassante per uso gastronomico. Importante: evitare i bruciatori/elementi riscaldanti (coprire eventualmente con cartone asciutto o pellicola di alluminio).
• Rimuovere il grasso sciolto con panni umidi. Successivamente, asciugare assolutamente con un panno pulito. Le superfici in acciaio inox umide nelle aree calde di ristorazione sono altrimenti un terreno ideale per la proliferazione batterica.
• Lubrificare il supporto dello spiedo dopo la pulizia per evitare il blocco del motore.