• Significativi risparmi sui costi nel primo anno. I risparmi ammontano a 27,00 € al giorno fino a 75,00 €, da 650,00 € a 1.800,00 € al mese e da 7.800,00 € a 21.600,00 € all’anno.
• Innovativo design del bruciatore a forma di V. Il calore si distribuisce su una superficie più ampia sulla carne, permettendo una cottura più rapida e uniforme.
• Utilizzo semplice e intuitivo. Un display touch chiaro consente la regolazione individuale dello spessore delle fette, del ritmo di taglio, della direzione di rotazione e della velocità di rotazione.
• Smontaggio e pulizia pratici. Componenti importanti possono essere rapidamente rimossi e sono adatti alla lavastoviglie per una pulizia senza complicazioni.
• Sensori e programmi di taglio preimpostati. Questi permettono un taglio preciso di spiedini di döner conici e lisci.
• Funzionamento continuo 24 ore su 24 possibile. Il robot per döner può essere utilizzato senza interruzioni per tutto il giorno.

Robot per Döner a gas efficiente per la ristorazione

Il robot per Döner a gas con 10 bruciatori a forma di V è progettato appositamente per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. È perfetto per tutti i tipi di carne per Döner e consente una preparazione uniforme e delicata grazie ai suoi potenti bruciatori. Con una capacità massima di fino a 150 kg di carne, questo robot per Döner è ideale per attività con un elevato afflusso di clienti.

Tecnologia potente e design studiato

I 10 bruciatori a gas regolabili singolarmente a forma di V garantiscono una distribuzione ottimale del calore e una cottura uniforme della carne. La distanza dei bruciatori dallo spiedo può essere regolata manualmente, permettendo di trattare al meglio diversi tipi di carne. Il supporto per spiedo spesso 12 mm assicura stabilità anche con grandi quantità di carne. Un display touchscreen di alta qualità e un pannello di controllo separato consentono una gestione semplice e flessibile. Inoltre, il dispositivo dispone di una modalità manuale che garantisce la prosecuzione della lavorazione della carne in caso di guasto del sistema automatico. Un interruttore di emergenza offre ulteriore sicurezza durante il funzionamento.

Robustezza e igiene per l’uso professionale quotidiano

Realizzato in acciaio inox resistente e di facile manutenzione, il robot per Döner è particolarmente durevole e semplice da pulire. La lama da taglio durevole in acciaio inox può essere regolata individualmente nello spessore del taglio e dispone di un programma speciale per l’affilatura. Un contenitore raccogli grasso integrato sotto lo spiedo facilita la pulizia e la manutenzione del dispositivo. La costruzione compatta e robusta rende il robot per Döner un partner affidabile nelle attività di ristorazione frenetiche.

Conclusione e ambiti di utilizzo

Questo robot per Döner a gas è la soluzione ideale per attività di ristorazione e commercianti al dettaglio che puntano a una preparazione efficiente, sicura e di alta qualità del Döner. Grazie alla sua elevata capacità, alle possibilità di regolazione individuale e alla robusta costruzione, è perfetto per chioschi, ristoranti e aziende di catering. Approfittate di una qualità del prodotto costantemente elevata e di una semplice gestione nel lavoro quotidiano.

• ⚠️ Tutti gli apparecchi a gas devono essere installati da un professionista qualificato.
• Si raccomanda l’uso di un impianto di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.
• Collegamento standard a gas naturale, l’apparecchio può essere opzionalmente convertito a gas propano.

• Prima della pulizia, chiudere completamente il rubinetto del gas. Lasciare raffreddare il dispositivo fino a temperatura tiepida.
• La lama circolare rotante deve essere smontata completamente ogni sera. Dietro di essa si accumulano residui di carne e germi. Inoltre, la lama deve essere mantenuta estremamente affilata per un taglio pulito.
• Spruzzare la carcassa in acciaio inox con un detergente sgrassante per uso gastronomico. Importante: evitare i bruciatori/elementi riscaldanti (coprire eventualmente con cartone asciutto o pellicola di alluminio).
• Rimuovere il grasso sciolto con panni umidi. Successivamente, asciugare assolutamente con un panno pulito. Le superfici in acciaio inox umide nelle aree calde di ristorazione sono altrimenti un terreno ideale per la proliferazione batterica.
• Lubrificare il supporto dello spiedo dopo la pulizia per evitare il blocco del motore.