• Maggiore durezza e resistenza all’abrasione: Il cromo duro è estremamente resistente ai graffi e all’usura, rendendo la piastra di cottura più durevole.
• Migliore distribuzione del calore: Il rivestimento in cromo duro assicura una distribuzione uniforme del calore, permettendo un controllo della temperatura più preciso.
• Migliori proprietà antiaderenti: Il cromo duro riduce l’adesione degli alimenti, facilitando la giratura e la rosolatura di cibi delicati come pesce e verdure.
• Protezione dalla corrosione e standard igienici più elevati: Il rivestimento in cromo duro protegge il materiale dalla ruggine e da altri agenti chimici, mentre la superficie liscia e priva di pori impedisce la penetrazione di batteri.

• Superficie di cottura liscia con rivestimento in cromo duro
• Superficie di cottura: 555x400mm
• Con bordo paraspruzzi e vaschetta raccogli grasso

Piastra a gas ad alte prestazioni per cucine professionali

Questa piastra a gas si distingue per il suo robusto rivestimento in cromo duro, che garantisce una superficie particolarmente durevole e resistente. La superficie di cottura liscia con dimensioni di 555x400mm offre spazio sufficiente per preparazioni varie. Grazie al bordo paraspruzzi integrato e alla pratica vaschetta raccogli grasso, l’ambiente di lavoro rimane pulito e sicuro. Con una potenza di 6,2 kW, la piastra è ideale per l’uso professionale in ristorazione e catering.

Applicazioni versatili e pulizia semplice

La piastra a gas è perfetta per cuocere carne, pesce e verdure su una superficie uniformemente calda. La superficie liscia consente una preparazione rapida e delicata. La combinazione di bordo paraspruzzi e vaschetta raccogli grasso facilita notevolmente la pulizia e garantisce condizioni igieniche. Questo apparecchio è uno strumento indispensabile per chiunque dia importanza a un lavoro efficiente e pulito.

• Il dispositivo viene fornito con una pellicola protettiva e uno strato di olio sulla superficie di cottura per proteggerla dalla corrosione!
• Si prega di notare che è del tutto normale che le piastre di cottura si scoloriscano già dopo il primo utilizzo.
• Accendere il piano cottura alla temperatura massima (250 °C) prima del primo utilizzo con alimenti. Lasciare il dispositivo acceso a questa temperatura per circa 20 minuti, in modo che l’eventuale umidità possa evaporare.