• Maggiore durezza e resistenza all’abrasione: Il cromo duro è estremamente resistente ai graffi e all’usura, rendendo la piastra di cottura più duratura.
• Migliore distribuzione del calore: Il rivestimento in cromo duro assicura una distribuzione uniforme del calore, permettendo un controllo della temperatura più preciso.
• Migliori proprietà antiaderenti: Il cromo duro riduce l’adesione degli alimenti, facilitando la giratura e la cottura di alimenti delicati come pesce e verdure.
• Protezione dalla corrosione e standard igienici più elevati: Il rivestimento in cromo duro protegge il materiale dalla ruggine e da altri agenti chimici, mentre la superficie liscia e priva di pori impedisce la penetrazione di batteri.

• Superficie di cottura liscia con rivestimento in cromo duro
• Superficie di cottura: 755 x 400 mm
• Con bordo paraspruzzi e vaschetta raccogli grasso

Piastra a gas efficiente per cucine professionali

Questa piastra a gas si distingue per il suo robusto rivestimento in cromo duro, che garantisce una superficie particolarmente resistente e durevole. La grande superficie di cottura di 755 x 400 mm offre spazio sufficiente per la preparazione di diversi piatti. La superficie liscia facilita la pulizia e assicura una distribuzione uniforme del calore.

Dotazione ottimale per esigenze di cottura versatili

Grazie al bordo paraspruzzi integrato e alla pratica vaschetta raccogli grasso, viene garantita la pulizia in cucina. L’alimentazione a gas con potenza di 9,3 kW permette una cottura rapida ed efficiente. Ideale per l’uso professionale nella ristorazione e nel catering, dove sono richiesti affidabilità e facilità d’uso.

• Il dispositivo viene fornito con una pellicola protettiva e un film di olio sulla superficie di cottura per proteggerla dalla corrosione!
• Si prega di notare che è del tutto normale che le piastre di cottura si scoloriscano già dopo il primo utilizzo.
• Accendere il piano cottura alla massima temperatura (250 °C) prima del primo utilizzo con alimenti. Lasciare il dispositivo acceso a questa temperatura per circa 20 minuti, in modo che l’eventuale umidità possa evaporare.