• Maggiore durezza e resistenza all’abrasione: Il cromo duro è estremamente resistente a graffi e usura, rendendo la piastra di cottura più durevole.
• Migliore distribuzione del calore: Il rivestimento in cromo duro garantisce una distribuzione uniforme del calore, permettendo un controllo della temperatura più preciso.
• Migliori proprietà antiaderenti: Il cromo duro riduce l’adesione degli alimenti, facilitando la giratura e la rosolatura di pietanze delicate come pesce e verdure.
• Protezione dalla corrosione e standard igienici più elevati: Il rivestimento in cromo duro protegge il materiale dalla ruggine e da altri agenti chimici, mentre la superficie liscia e priva di pori impedisce la penetrazione di batteri.

• Superficie di cottura liscia con rivestimento in cromo duro
• Superficie di cottura: 555x400mm
• Con bordo para schizzi e vaschetta raccogli grasso

Piastra elettrica efficiente per cucine professionali

La piastra elettrica si distingue per il suo robusto rivestimento in cromo duro, che garantisce una superficie particolarmente liscia e durevole. Con un’ampia superficie di cottura di 555x400mm, offre spazio sufficiente per una varietà di preparazioni. Il bordo para schizzi integrato assicura un lavoro pulito e previene gli schizzi di grasso, mentre la vaschetta raccogli grasso facilita la pulizia.

Preparazione potente e utilizzo versatile

Con una potenza di 4 kW, la piastra consente un riscaldamento rapido e uniforme degli alimenti. È ideale per l’uso professionale nella ristorazione, nei punti di ristoro e nel catering. La superficie liscia è ottimale per la cottura di carne, pesce e verdure. Grazie all’attrezzatura studiata nei dettagli, supporta un lavoro efficiente e igienico.

• Il dispositivo viene fornito con una pellicola protettiva e un film di olio sulla superficie di cottura per proteggerla dalla corrosione!
• Si prega di notare che è del tutto normale che le piastre di cottura si scoloriscano già dopo il primo utilizzo
• Accendere il piano cottura alla temperatura massima (250 °C) prima del primo utilizzo con alimenti. Lasciare il dispositivo acceso a questa temperatura per circa 20 minuti, in modo che l'eventuale umidità possa evaporare.