Friggitrice elettrica professionale su mobile - 35L - 14,2kW - controllo elettronico della temperatura - con filtrazione olio integrata
Unità a pavimento - 950 di profondità
SKU EFY25N
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MSRP 3939,99 €
Consegna gratuita**
Quantità:
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 2315,73 €
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Vantaggi del Prodotto
- Sistema di filtraggio integrato: Consente la filtrazione completamente autonoma dell’olio in meno di 4 minuti. Ciò garantisce una pulizia semplice e che fa risparmiare tempo.
Descrizione
Friggitrice efficiente per uso professionale
Questa friggitrice elettrica offre, con una capacità di 25 litri, spazio sufficiente per processi di frittura estesi nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Il potente elemento riscaldante da 14,2 kW garantisce un rapido e uniforme riscaldamento dell’olio per friggere. Grazie alla struttura compatta e robusta in acciaio inox di alta qualità, la friggitrice è ideale per un uso quotidiano e intensivo nelle cucine professionali.Funzioni innovative e lavorazione di alta qualità
Il sistema di filtraggio dell’olio integrato permette una pulizia semplice ed efficiente, prolungando la durata dell’olio e riducendo i costi operativi. Il controllo elettronico programmabile con touch screen e display LCD garantisce impostazioni di temperatura precise e un utilizzo intuitivo. La costruzione robusta assicura stabilità e longevità, anche in caso di impiego frequente.Conclusione e ambiti di utilizzo
Questa friggitrice elettrica è la scelta perfetta per aziende che attribuiscono grande importanza a qualità, efficienza e igiene. È ideale per ristoranti, punti di ristoro e cucine industriali che necessitano di una soluzione di frittura affidabile e performante. Con la sua combinazione di alta potenza, facilità d’uso e innovativo sistema di filtraggio dell’olio, offre le migliori condizioni per lavori di frittura professionali.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico qualificato.
- ⚠️ Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire prestazioni ottimali.
- ⚠️ L’apparecchio deve essere posizionato perfettamente in piano e non deve essere collocato accanto a fonti d’acqua.
- Verificare sempre la corretta quantità di olio (Min/Max).
- Non utilizzare mai l’apparecchio senza olio nella vasca per evitare danni agli elementi riscaldanti.
- Scuotere il ghiaccio in eccesso dai prodotti surgelati per ridurre gli schizzi e mantenere la qualità dell’olio.
Pulizia e Manutenzione
Quotidianamente:
- Pulire la carcassa quotidianamente con un detergente sgrassante adatto e un panno umido. Non utilizzare spugne abrasive o spazzole graffianti.
Al cambio dell’olio:
- Smaltire completamente l’olio usato, riempire la vasca con acqua e un detergente specifico per friggitrici e portare brevemente a ebollizione.
- Dopo l’ebollizione, svuotare l’acqua e risciacquare più volte la vasca con acqua pulita.
- Prima di versare il nuovo olio, la vasca deve essere assolutamente asciutta.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 441 mm |
|---|---|
| Profondità | 949 mm |
| Altezza | 1.180 mm |
Dettagli
| Capacità del cestello di frittura | 25 l |
|---|---|
| Capacità del serbatoio dell'olio | max. 35 l |
| Temperatura | da 20 °C a 190 °C |
| Protezione contro il surriscaldamento | a una temperatura massima di 220 °C |
Valori di connessione
| Potenza | 14,20 kW |
|---|---|
| Tensione | 400V |
| Fase(i) | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 106 kg |
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