Friggitrice elettrica professionale su mobile - 22L - 22kW - controllo elettronico della temperatura - con filtrazione olio integrata
SKU EFEKB22Apparecchio da pavimento - Profondità 900
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3.893,99 € *
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Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 4633,85 €
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy - Prodotto di qualità di produzione italiana: Garantisce elevati standard di fabbricazione e materiali durevoli.
- Sistema di filtraggio integrato: Permette la filtrazione completamente autonoma dell’olio in meno di 4 minuti, risparmiando tempo e fatica.
- Dispositivo di sicurezza per lo spegnimento dell’alimentazione elettrica: Assicura una maggiore sicurezza durante l’uso spegnendo gli elementi riscaldanti in posizione verticale.
- Pulizia facilitata grazie alla vasca rotante a 90°: Semplifica la pulizia e riduce notevolmente lo sforzo necessario.
Descrizione
- Sistema di filtraggio integrato
- Angoli interni arrotondati per facilitare la pulizia
Friggitrice elettrica ad alte prestazioni con sistema di filtraggio innovativo
La friggitrice elettrica con una capacità di 22 litri e una potenza di 22 kW offre una preparazione efficiente e affidabile di alimenti fritti. Il sistema di filtraggio integrato garantisce una maggiore durata dell’olio e una qualità migliorata dei cibi. Grazie agli angoli interni arrotondati, la pulizia risulta particolarmente semplice e igienica. La friggitrice è dotata di un elettrotermostato ad alta precisione che consente un controllo preciso della temperatura.Funzioni versatili e costruzione robusta per l’uso professionale
Questa friggitrice dispone di una funzione timer e di un elemento riscaldante tubolare nel bacino con il 100% della potenza, che garantisce un riscaldamento uniforme e rapido. I piedini regolabili in altezza offrono possibilità di posizionamento flessibili. La struttura in acciaio inox di alta qualità AISI-304 e il vasca in acciaio inox assicurano una costruzione durevole e robusta. Inoltre, l’apparecchio è compatibile con il WLAN, aprendo possibilità di connettività moderne. Ideale per il settore della ristorazione professionale, dove efficienza e igiene sono priorità assolute.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico qualificato
- ⚠️ Si consiglia l’uso di un impianto di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto
- ⚠️ L’apparecchio deve essere posizionato perfettamente in piano e non deve essere collocato direttamente accanto a un lavello o a una fonte d’acqua
- Prestare sempre attenzione alla corretta quantità di riempimento dell’olio (Min/Max)
- L’apparecchio non deve essere utilizzato senza olio nella vasca, poiché gli elementi riscaldanti si brucerebbero in pochissimo tempo.
- Scuotere il ghiaccio in eccesso dai prodotti surgelati, poiché l’acqua provoca schizzi e fa deteriorare più rapidamente l’olio.
Pulizia e Manutenzione
Quotidianamente:
- Pulire la carcassa quotidianamente con un detergente sgrassante adatto e un panno umido. Non utilizzare spugne abrasive o spazzole graffianti.
Al cambio dell’olio:
- Smaltire completamente l’olio usato, riempire la vasca con acqua e un detergente specifico per friggitrici e portare brevemente a ebollizione.
- Dopo l’ebollizione, svuotare l’acqua e risciacquare più volte la vasca con acqua pulita.
- Prima di versare il nuovo olio, la vasca deve essere assolutamente asciutta.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 400 mm |
|---|---|
| Profondità | 900 mm |
| Altezza | 900 mm |
Dimensioni del vasca
| Larghezza | 306 mm |
|---|---|
| Profondità | 460 mm |
| Altezza | 170 mm |
Dettagli
| Max. Quantità di riempimento | 1,4 Kg + 1,4 Kg |
|---|---|
| Sistema di filtraggio | Particelle al di sopra di 400µm |
Valori di connessione
| Connessione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 22 kW |
| Tensione | 400V |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 74 kg |
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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