Friggitrice elettrica professionale su mobile - 22L - 22kW - controllo elettronico della temperatura - con filtrazione olio integrata
Apparecchio da pavimento - Profondità 900
SKU EFEKB22
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MSRP 7737,99 €
Consegna gratuita**
Quantità:
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 4633,85 €
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy - Prodotto di qualità di produzione italiana: Garantisce elevati standard di fabbricazione e materiali durevoli.
- Sistema di filtraggio integrato: Permette la filtrazione completamente autonoma dell’olio in meno di 4 minuti, risparmiando tempo e fatica.
- Dispositivo di sicurezza per lo spegnimento dell’alimentazione elettrica: Assicura una maggiore sicurezza durante l’uso spegnendo gli elementi riscaldanti in posizione verticale.
- Pulizia facilitata grazie alla vasca rotante a 90°: Semplifica la pulizia e riduce notevolmente lo sforzo necessario.
Descrizione
Friggitrice elettrica robusta per esigenze professionali
Questa friggitrice elettrica con capacità di 22 litri è ideale per l’uso nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Si distingue per la sua elevata potenza di 22 kW, che garantisce un riscaldamento rapido e uniforme dell’olio per friggere. Il sistema di filtraggio dell’olio integrato assicura una maggiore durata dell’olio e riduce significativamente la manutenzione. Pertanto, la friggitrice è perfetta per un uso intensivo in cucine con elevato volume di lavoro.Dotazioni innovative per un lavoro efficiente
Il corpo in acciaio inox di alta qualità AISI 304 garantisce una lunga durata e una pulizia semplice. La vasca in acciaio inox è dotata di angoli interni arrotondati, che facilitano la pulizia e supportano gli standard igienici. Un elettrotermostato ad alta precisione assicura un controllo esatto della temperatura, mentre l’elemento riscaldante tubolare nella vasca opera al 100% della potenza per una distribuzione ottimale del calore. Inoltre, sono integrati piedini regolabili in altezza per posizionare la friggitrice in modo stabile e sicuro su qualsiasi superficie. La funzione timer e la connettività WLAN permettono un utilizzo comodo e flessibile.Conclusione: friggitrice affidabile per molteplici ambiti di utilizzo
Questa friggitrice rappresenta la soluzione perfetta per cucine professionali che necessitano di una friggitrice potente e a bassa manutenzione. È ideale per l’impiego in ristoranti, fast food e servizi di catering che puntano all’efficienza e all’igiene. Grazie al sistema di filtraggio integrato e alla struttura robusta, offre un’elevata economicità e una gestione semplice nell’uso quotidiano. Con questa friggitrice la preparazione di piatti fritti avviene rapidamente, in sicurezza e con qualità costante.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico qualificato.
- ⚠️ Si consiglia l’uso di un impianto di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.
- ⚠️ L’apparecchio deve essere posizionato perfettamente in piano e non deve mai essere collocato direttamente accanto a un lavandino o a una fonte d’acqua.
- ⚠️ Prestare sempre attenzione al corretto livello dell’olio (Min/Max).
- L’apparecchio non deve mai essere utilizzato senza olio nella vasca. Gli elementi riscaldanti si brucerebbero in pochissimo tempo.
- Eliminare il ghiaccio in eccesso dagli alimenti surgelati. L’acqua provoca schizzi intensi e fa deteriorare l’olio più rapidamente.
Pulizia e Manutenzione
Quotidianamente:
- Pulire la carcassa quotidianamente con un detergente sgrassante adatto e un panno umido. Non utilizzare spugne abrasive o spazzole graffianti.
Al cambio dell’olio:
- Smaltire completamente l’olio usato, riempire la vasca con acqua e un detergente specifico per friggitrici e portare brevemente a ebollizione.
- Dopo l’ebollizione, svuotare l’acqua e risciacquare più volte la vasca con acqua pulita.
- Prima di versare il nuovo olio, la vasca deve essere assolutamente asciutta.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 400 mm |
|---|---|
| Profondità | 900 mm |
| Altezza | 900 mm |
Dimensioni del vasca
| Larghezza | 306 mm |
|---|---|
| Profondità | 460 mm |
| Altezza | 170 mm |
Dettagli
| Max. Quantità di riempimento | 1,4 Kg + 1,4 Kg |
|---|---|
| Sistema di filtraggio | Particelle al di sopra di 400µm |
Valori di connessione
| Connessione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 22 kW |
| Tensione | 400V |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 74 kg |
Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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