Friggitrice elettrica professionale su mobile - 10+10L - 12kW - comandi meccanici - con rubinetto di scarico

Unità da terra - 700 Profondità

Art.-Nr. EFB879E-10+10

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

2343,99 € ^*

UVP 4660,99 €

Sofort lieferbar: 3 - 6 Werktage

inkl. Tiefstpreisgarantie

Kostenloser Versand^**

Menge:

Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 2789,35 €

Friggitrice elettrica professionale su mobile - 10+10L - 12kW - comandi meccanici - con rubinetto di scarico

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Zubehör (5)

Ersatzteile (8)

Produktvorteile

Made in Italy: Prodotto di qualità di produzione italiana che garantisce alta qualità di lavorazione e lunga durata.
Elementi riscaldanti ed elettronica di produzione tedesca: Assicura un funzionamento affidabile e un’elevata efficienza della friggitrice doppia.

Beschreibung

Radiatori pieghevoli
Caminetto con funzione di protezione contro gli schizzi
Vasca stampata in un unico pezzo
Elemento riscaldante in acciaio Incoloy
Con struttura inferiore chiusa

Friggitrice elettrica doppia efficiente per cucine professionali

La friggitrice elettrica doppia con un volume totale di 20 litri (10+10 litri) offre una potenza di riscaldamento di 12 kW, ideale per un uso intensivo nella ristorazione. La vasca stampata in un unico pezzo garantisce un’igiene elevata e una pulizia semplice, mentre la struttura inferiore chiusa assicura stabilità e sicurezza. I radiatori pieghevoli e il caminetto con funzione di protezione contro gli schizzi consentono una manipolazione sicura e prevengono gli schizzi di grasso.

Costruzione robusta e controllo preciso della temperatura per risultati ottimali

L’elemento riscaldante in acciaio Incoloy garantisce una distribuzione del calore duratura e uniforme, supportata dal termostato integrato e dalla spia di controllo funzionamento. Il corpo in acciaio inox AISI-304 di alta qualità con angoli interni arrotondati e superficie liscia facilita la pulizia e aumenta l’igiene. I piedini regolabili in altezza in acciaio inox permettono di adattare la friggitrice in modo ottimale all’ambiente di lavoro – perfetta per cucine professionali che puntano su qualità ed efficienza.

Installation & Bedienung

⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
⚠️ Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto
⚠️ L’apparecchio deve essere posizionato perfettamente in piano e non deve essere collocato direttamente accanto a un lavandino o a una fonte d’acqua
Prestare sempre attenzione alla quantità corretta di olio (Min/Max)
L’apparecchio non deve essere utilizzato senza olio nella vasca. Gli elementi riscaldanti si brucerebbero in pochissimo tempo.
Eliminare il ghiaccio in eccesso dai prodotti surgelati. L’acqua provoca schizzi intensi e fa deteriorare più rapidamente l’olio.

Reinigung & Pflege

Quotidiano:

Dopo il servizio, versare l’olio attraverso un setaccio o un filtro in un contenitore per rimuovere i residui di frittura.
Successivamente, pulire la vasca e reinserire l’olio pulito.
Pulire quotidianamente la carcassa con un detergente sgrassante adatto e un panno umido.
Non utilizzare pagliette abrasive o spazzole graffianti.

Al cambio dell’olio:

Smaltire completamente l’olio usato, riempire la vasca con acqua e un detergente specifico per friggitrici e portare a ebollizione per un breve periodo.
Dopo l’ebollizione, svuotare l’acqua e risciacquare più volte la vasca con acqua pulita.
Prima di inserire nuovo olio, la vasca deve essere completamente asciutta.

Technische Daten

Dimensioni