Friggitrice elettrica professionale da banco - 10L - 9kW - comandi meccanici - con rubinetto di scarico
SKU EFB363H-10Apparecchio da tavolo - profondità 600
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
1.149,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 1368,49 €
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Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Rappresenta un’elevata qualità di lavorazione e un design italiano di qualità, garantendo durata e affidabilità.
- Elementi riscaldanti ed elettronica di produzione tedesca: Assicurano un controllo preciso della temperatura e un’alta efficienza, che portano a risultati uniformi.
Descrizione
- Sgancio dell’olio sicuro sulla parte frontale dell’apparecchio
- Canna fumaria con funzione antischizzo
- Vasca stampata in un unico pezzo
- Elemento riscaldante in acciaio Incoloy
Friggitrice elettrica ad alte prestazioni per uso professionale
La friggitrice elettrica con capacità di 10 litri presenta una costruzione robusta e durevole, ideale per l’uso professionale. La vasca stampata in un unico pezzo garantisce una facile pulizia e igiene. Grazie al elemento riscaldante in acciaio Incoloy si assicura una distribuzione ottimale e uniforme del calore, fondamentale per risultati di frittura perfetti. La superficie liscia e la struttura in acciaio inox AISI 304 di alta qualità contribuiscono alla longevità e al design elegante dell’apparecchio da banco.Gestione efficiente e sicurezza al centro dell’attenzione
La friggitrice dispone di un sgancio dell’olio sicuro sulla parte frontale dell’apparecchio, che permette uno svuotamento sicuro e semplice. Una canna fumaria con funzione antischizzo protegge da schizzi indesiderati durante la frittura. Altre dotazioni pratiche includono il termostato, la spia di controllo funzionamento e la griglia di protezione nel contenitore, che rendono l’uso sicuro e confortevole. Questo apparecchio è perfettamente adatto per l’impiego nella ristorazione e in altre cucine professionali che puntano su qualità e affidabilità.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
- ⚠️ Si consiglia l'uso di un sistema di aspirazione per garantire la massima efficienza e un utilizzo ottimale del prodotto
- ⚠️ L'apparecchio deve essere posizionato perfettamente in piano e non deve essere collocato direttamente accanto a un lavandino o a una fonte d'acqua
- Prestare sempre attenzione alla corretta quantità di riempimento dell'olio (Min/Max)
- L'apparecchio non deve essere utilizzato senza olio nella vasca. Gli elementi riscaldanti si brucerebbero in pochissimo tempo.
- Eliminare il ghiaccio in eccesso dagli alimenti surgelati. L'acqua provoca schizzi intensi e fa deteriorare l'olio più rapidamente.
Pulizia e Manutenzione
Quotidianamente:
- Dopo il servizio, filtrare l’olio attraverso un setaccio o un filtro in un contenitore per rimuovere i residui di frittura. Successivamente, pulire la vasca e reinserire l’olio pulito.
- Pulire quotidianamente l’involucro con un detergente sgrassante adatto e un panno umido. Non utilizzare pagliette abrasive o spazzole graffianti.
Al cambio dell’olio:
- Smaltire completamente l’olio usato, riempire la vasca con acqua e un detergente specifico per friggitrici e portare brevemente a ebollizione.
- Dopo l’ebollizione, svuotare l’acqua e risciacquare più volte la vasca con acqua pulita.
- Prima di inserire l’olio nuovo, la vasca deve essere assolutamente asciutta.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 300 mm |
|---|---|
| Profondità | 600 mm |
| Altezza | 410 mm |
Dimensioni del vasca
| Larghezza | 225 mm |
|---|---|
| Profondità | 340 mm |
| Altezza | 200 mm |
Dettagli
| Temperatura | da 110 °C a 190 °C |
|---|---|
| Capacità | 10 l |
| Tempo medio di frittura | 5 ' |
| Spina disponibile | Nein |
Valori di connessione
| Connessione | Elettrica |
|---|---|
| Potenza | 9 kW |
| Tensione | 400V |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 26 kg |
Scarica / Disegno esploso
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Istruzioni per la sicurezza e lo smaltimento
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