Friggitrice elettrica professionale da banco - 10+10L - 12,0kW - comandi meccanici - con rubinetto di scarico
SKU EFB663M-10+10Apparecchio da tavolo - profondità 600
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
1.589,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 1892,09 €
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Pezzi di ricambio (9)
Vantaggi del Prodotto
- Made in Italy: Prodotto di qualità di produzione italiana garantisce alta qualità di lavorazione e lunga durata.
- Elementi riscaldanti ed elettronica di produzione tedesca: Assicura funzionamento affidabile e alta efficienza della friggitrice doppia.
Descrizione
- Scarico dell’olio sicuro sulla parte frontale dell’apparecchio
- Elementi riscaldanti ribaltabili
- Canna fumaria con funzione antiprotezione schizzi
- Vasca stampata in un unico pezzo
- Elemento riscaldante in acciaio Incoloy
Friggitrice elettrica doppia ad alte prestazioni per uso professionale
La friggitrice elettrica doppia con capacità di 10+10 litri offre una potenza elevata di 12 kW, ideale per l’uso professionale. Il design robusto con una vasca stampata in un unico pezzo garantisce una pulizia semplice e una lunga durata. Grazie agli elementi riscaldanti ribaltabili e all’elemento riscaldante in acciaio Incoloy si assicura una distribuzione ottimale e uniforme del calore, che garantisce risultati di frittura perfetti. La superficie liscia e il corpo in acciaio inox di alta qualità AISI-304 assicurano i massimi standard igienici.Gestione efficiente e molteplici possibilità d’impiego
Con lo scarico dell’olio sicuro sulla parte frontale dell’apparecchio e la canna fumaria con funzione antiprotezione schizzi, l’uso è sicuro e confortevole. Il controllo termostatico e la spia di controllo operativo permettono un controllo preciso della temperatura. L’apparecchio è ideale come dispositivo da tavolo per la ristorazione, i punti di ristoro o il catering che puntano su qualità e affidabilità. La griglia di protezione nel contenitore garantisce ulteriore sicurezza durante il funzionamento.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
- ⚠️ Si consiglia l'uso di un sistema di aspirazione per garantire la massima efficienza e un utilizzo ottimale del prodotto
- ⚠️ L'apparecchio deve essere posizionato perfettamente in piano e non deve essere collocato direttamente accanto a un lavandino o a una fonte d'acqua
- Prestare sempre attenzione alla corretta quantità di riempimento dell'olio (Min/Max)
- L'apparecchio non deve essere utilizzato senza olio nella vasca. Gli elementi riscaldanti si brucerebbero in pochissimo tempo.
- Eliminare il ghiaccio in eccesso dagli alimenti surgelati. L'acqua provoca schizzi intensi e fa deteriorare l'olio più rapidamente.
Pulizia e Manutenzione
Quotidianamente:
- Dopo il servizio, filtrare l’olio attraverso un setaccio o un filtro in un contenitore per rimuovere i residui di frittura.
- Successivamente, pulire la vasca e reinserire l’olio pulito.
- Pulire quotidianamente il corpo macchina con un detergente sgrassante adatto e un panno umido.
- Non utilizzare spugne abrasive o spazzole graffianti.
In caso di cambio olio:
- Smaltire completamente l’olio usato, riempire la vasca con acqua e un detergente specifico per friggitrici e portare brevemente a ebollizione.
- Dopo l’ebollizione, svuotare l’acqua e risciacquare più volte la vasca con acqua pulita.
- Prima di inserire il nuovo olio, la vasca deve essere completamente asciutta.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 600 mm |
|---|---|
| Profondità | 600 mm |
| Altezza | 410 mm |
Dimensioni del vasca
| Larghezza | 225 mm |
|---|---|
| Profondità | 340 mm |
| Altezza | 200 mm |
Dettagli
| Temperatura | da 110 °C a 190 °C |
|---|---|
| Capacità | 10 l X 2 |
| Tempo medio di frittura | 5 ' |
| Spina disponibile | Nein |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 12 kW |
| Tensione | 400V |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 43 kg |
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