Friggitrice elettrica a induzione professionale da banco - 8L - 3,5kW - controllo elettronico della temperatura - con rubinetto di scarico
SKU IFBZ8Dispositivo da tavolo
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
218,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 260,60 €
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Pezzi di ricambio (8)
Vantaggi del Prodotto
- Risparmio energetico: Riduce il consumo di energia e abbassa così i costi operativi.
- La temperatura desiderata viene raggiunta più rapidamente e rimane costante: Garantisce una frittura efficiente e uniforme senza fluttuazioni di temperatura.
- Facile da pulire: Facilita la manutenzione e fa risparmiare tempo nella pulizia.
- Estremamente robusto: Garantisce una lunga durata e alta affidabilità durante l’uso.
Descrizione
- Adatta per grasso solido
- Display touchscreen
- Regolatore con 11 livelli
- Griglia di protezione nel contenitore
- Sgancio sicuro dell’olio sul frontale dell’apparecchio
Friggitrice a induzione efficiente per cucine professionali
La friggitrice a induzione con capacità di 8 litri offre una potenza di 3,5 kW, che garantisce un riscaldamento rapido e uniforme. Il display touchscreen di alta qualità consente un controllo preciso della temperatura tra 60 °C e 190 °C. Con il regolatore, che comprende 11 livelli, è possibile adattare il calore in modo ottimale alle diverse esigenze di frittura. La robusta struttura e la vasca in acciaio inox assicurano durata e facilità di pulizia. Gli angoli interni arrotondati facilitano ulteriormente la manutenzione.Dotazione professionale e utilizzo sicuro
Questa friggitrice è ideale per l’uso professionale e si distingue per numerose caratteristiche pratiche. La griglia di protezione nel contenitore garantisce sicurezza durante la frittura, mentre lo sgancio sicuro dell’olio sul frontale dell’apparecchio con rubinetto di scarico permette una gestione comoda e pulita. Una funzione di spegnimento automatico protegge dal surriscaldamento. Grazie alla distribuzione ottimale e uniforme del calore, si garantisce un risultato di frittura perfetto – ideale per la ristorazione e il catering.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
- ⚠️ Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto
- ⚠️ L’apparecchio deve essere posizionato perfettamente in piano e non deve essere collocato direttamente accanto a un lavandino o a una fonte d’acqua
- Prestare sempre attenzione alla quantità corretta di olio (Min/Max)
- L’apparecchio non deve essere utilizzato senza olio nella vasca. Gli elementi riscaldanti si brucerebbero in pochissimo tempo.
- Eliminare il ghiaccio in eccesso dai prodotti surgelati. L’acqua provoca schizzi intensi e fa deteriorare più rapidamente l’olio.
Pulizia e Manutenzione
Quotidiano:
- Dopo il servizio, versare l’olio attraverso un setaccio o un filtro in un contenitore per rimuovere i residui di frittura.
- Successivamente, pulire la vasca e reinserire l’olio pulito.
- Pulire quotidianamente la carcassa con un detergente sgrassante adatto e un panno umido.
- Non utilizzare pagliette abrasive o spazzole graffianti.
Al cambio dell’olio:
- Smaltire completamente l’olio usato, riempire la vasca con acqua e un detergente specifico per friggitrici e portare a ebollizione per un breve periodo.
- Dopo l’ebollizione, svuotare l’acqua e risciacquare più volte la vasca con acqua pulita.
- Prima di inserire nuovo olio, la vasca deve essere completamente asciutta.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 288 mm |
|---|---|
| Profondità | 510 mm |
| Altezza | 410 mm |
Dettagli
| Temperatura | 60 °C a 190 °C |
|---|---|
| Capacità | 8 l |
Valori di connessione
| Potenza | 3,50 kW |
|---|---|
| Tensione | 230V |
| Frequenza | 50 Hz |
| Fase(i) | 1N~/PE |
Consegna
| Metodo di spedizione | Pacchetto |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
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