Friggitrice elettrica a induzione professionale da banco - 8+8L - 7kW - vasca pulita - controllo elettronico della temperatura - con rubinetto di scarico
SKU IFBZ8+8Dispositivo da tavolo
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
472,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 562,86 €
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Pezzi di ricambio (8)
Vantaggi del Prodotto
- Risparmio energetico: Riduce il consumo di energia e quindi i costi operativi.
- Temperatura rapida e costante: Raggiunge rapidamente la temperatura desiderata e la mantiene stabile, garantendo risultati di frittura uniformi.
- Facile da pulire: Minimizza lo sforzo di pulizia e fa risparmiare tempo nella manutenzione.
- Estremamente robusto: Garantisce una lunga durata e alta affidabilità nell’uso quotidiano.
Descrizione
- Adatto per grasso a blocchi
- Display touchscreen
- Regolatore con 11 livelli
- Sgocciolatoio dell’olio sicuro sulla parte frontale dell’apparecchio
- Camino con funzione antiprotezione schizzi
Doppia friggitrice a induzione efficiente per cucine professionali
La doppia friggitrice a induzione offre con un capacità di 8+8 litri spazio sufficiente per grandi quantità, ideale per l’uso gastronomico. Il display touchscreen di alta qualità permette un utilizzo intuitivo, mentre il regolatore con 11 livelli consente regolazioni precise della temperatura da 60 °C a 190 °C. La funzione di spegnimento automatico in caso di surriscaldamento garantisce la massima sicurezza. Realizzata in robusto acciaio inox, la friggitrice assicura un utilizzo duraturo e igienico.Versatilità e sicurezza per applicazioni professionali
Grazie al sgocciolatoio dell’olio sicuro sulla parte frontale dell’apparecchio, la pulizia è semplice e sicura. Il camino integrato con funzione antiprotezione schizzi riduce al minimo gli schizzi di grasso e garantisce un ambiente di lavoro pulito. La friggitrice è perfetta per l’uso professionale e assicura sempre i migliori risultati di frittura grazie alla distribuzione ottimale e uniforme del calore. Con la funzione timer e la griglia di protezione nel contenitore, la routine lavorativa diventa più efficiente e sicura.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
- ⚠️ Si consiglia l’uso di un impianto di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto
- ⚠️ L’apparecchio deve essere posizionato perfettamente in piano e non deve essere collocato direttamente accanto a un lavello o a una fonte d’acqua
- Prestare sempre attenzione alla quantità corretta di olio (Min/Max)
- L’apparecchio non deve essere utilizzato senza olio nella vasca. Gli elementi riscaldanti si brucerebbero in pochissimo tempo.
- Scuotere il ghiaccio in eccesso dai prodotti surgelati. L’acqua provoca schizzi e fa deteriorare l’olio più rapidamente.
Pulizia e Manutenzione
Quotidiano:
- Dopo il servizio, filtrare l’olio attraverso un colino o un filtro in un contenitore per rimuovere i residui di frittura. Successivamente, pulire la vasca e reinserire l’olio pulito.
- Pulire quotidianamente la carcassa con un detergente sgrassante adatto e un panno umido. Non utilizzare spugne abrasive o spazzole graffianti.
In caso di cambio olio:
- Smaltire completamente l’olio usato, riempire la vasca con acqua e un detergente specifico per friggitrici e portare brevemente a ebollizione.
- Dopo l’ebollizione, svuotare l’acqua e risciacquare la vasca più volte con acqua pulita.
- Prima di versare l’olio nuovo, la vasca deve essere assolutamente asciutta.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 576 mm |
|---|---|
| Profondità | 510 mm |
| Altezza | 410 mm |
Dettagli
| Temperatura | 60 °C a 190 °C |
|---|---|
| Max. Capacità | 8 l + 8 l |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Induzione |
|---|---|
| Potenza | 7 kW |
| Tensione | 230V |
| Fase(i) | 1N~/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Pacchetto |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
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