• Nessun olio necessario: La preparazione avviene senza aggiunta di olio, garantendo pasti più salutari.
• 50% in meno di kcal: Il ridotto contenuto calorico supporta un'alimentazione consapevole.
• Adatto per alimenti surgelati precotti: Flessibilità nella preparazione di diversi tipi di alimenti.
• Risultati più salutari: La cottura delicata preserva nutrienti e sapore.
• Condensatori raffreddati ad aria: Prolungano la durata della friggitrice ad aria grazie a un raffreddamento efficiente.
• Nessuna formazione di vapore: Previene l’umidità e garantisce cibi croccanti.
• Inodore: Minimizza gli odori sgradevoli durante la cottura.
• Nessuno smaltimento di olio usato: Riduce il lavoro e tutela l’ambiente.
• Nessuna sorveglianza del processo di cottura necessaria: Aumenta la facilità d’uso e fa risparmiare tempo.
• Alta potenza con basso consumo energetico (ecologico): L’uso efficiente dell’energia riduce i costi di esercizio.
• Bassi costi di esercizio: Gestione economica grazie al ridotto consumo di energia e alla minima manutenzione.

Friggitrice ad aria professionale – Cottura efficiente per la ristorazione

La friggitrice ad aria professionale con potenza di 3,5 kW è progettata specificamente per l’uso in bar, ristoranti e cucine professionali. Offre una soluzione salvaspazio e impilabile per la preparazione rapida e delicata di una vasta gamma di pietanze. Grazie al suo robusto corpo in acciaio inox e alla struttura durevole, è ideale per l’uso quotidiano in ambienti esigenti.

Funzioni innovative per risultati ottimali

Questa friggitrice ad aria dispone di un sistema di autopulizia integrato che facilita notevolmente la pulizia, risparmiando tempo. Il sistema di condensazione garantisce un’umidità ottimale dell’aria ed evita la formazione di condensa. Con due cestelli rotanti e una vaschetta in teflon, permette la preparazione simultanea di diversi alimenti. Il controllo della temperatura fino a 300 °C e cinque impostazioni del sistema di rotazione assicurano una distribuzione uniforme del calore e risultati di cottura perfetti. Inoltre, il preriscaldamento automatico garantisce una pronta disponibilità all’uso.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questa friggitrice ad aria è la soluzione perfetta per la cucina professionale che punta su efficienza e qualità. È particolarmente indicata per la preparazione di patatine fritte, burger, pizza, nuggets, pollo e molti altri piatti. La combinazione di alta potenza, facilità d’uso e funzioni innovative la rende un apparecchio indispensabile nel settore della cottura. È particolarmente adatta all’uso gastronomico, dove sono richiesti risultati rapidi e uniformi.

• ⚠️ Assicurarsi che l'apparecchio funzioni perfettamente eseguendo una cottura di prova.
• ⚠️ Pulire il forno prima del primo utilizzo per rimuovere eventuali residui.

1. Impostare il regolatore di temperatura a 150 °C e il timer a 10 minuti per la prova.
2. Eseguire tutte le operazioni di pulizia solo con il forno spento.
3. Riscaldare il forno vuoto a 200 °C per 30 minuti per eliminare gli odori.

• Pulire l'apparecchio alla fine di ogni giornata lavorativa per garantire l'igiene e prevenire malfunzionamenti.
• Il forno non deve mai essere pulito con un getto d'acqua ad alta pressione o con un generatore di vapore.
• Non utilizzare prodotti acidi, sostanze abrasive, detergenti corrosivi a base di sabbia o soda caustica.
• Il tamburo rotante è interamente realizzato in acciaio inox e può essere lavato in lavastoviglie con detergenti specifici per superfici in acciaio.
• Evitare l'uso di pagliette metalliche per non danneggiare la rete metallica del tamburo.
• Pulire regolarmente il tamburo per prevenire depositi ostinati che possono essere rimossi solo con detergenti metallici.