• Made in Italy: Rappresenta una lavorazione di alta qualità e standard italiani che garantiscono durata e affidabilità.
• Elementi riscaldanti ed elettronica di produzione tedesca: Offrono un controllo preciso e prestazioni efficienti grazie alla collaudata tecnologia tedesca.

• Scambiatore di calore per un riscaldamento rapido
• Comandi dietro la porta
• Accensione piezoelettrica
• Rubinetto a sfera di scarico interno
• Caminetto con funzione paraspruzzi
• Con base chiusa

Friggitrice a gas efficiente per uso professionale

Alta sicurezza e funzioni pratiche per l’uso professionale quotidiano

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un professionista.
• ⚠️ Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.
• ⚠️ L’apparecchio deve essere posizionato perfettamente in piano e non deve essere collocato direttamente accanto a un lavello o a una fonte d’acqua.
• Prestare sempre attenzione alla corretta quantità di riempimento dell’olio (Min/Max).
• L’apparecchio non deve essere utilizzato senza olio nella vasca, poiché gli elementi riscaldanti si brucerebbero in breve tempo.
• Eliminare il ghiaccio in eccesso dagli alimenti surgelati, poiché l’acqua provoca schizzi intensi e fa deteriorare l’olio più rapidamente.

Quotidiano:

• Dopo il servizio, filtrare l’olio attraverso un colino o un filtro in un contenitore per rimuovere i residui di frittura. Successivamente, pulire la vasca e reinserire l’olio pulito.
• Pulire quotidianamente la carcassa con un detergente sgrassante adatto e un panno umido. Non utilizzare spugne abrasive o spazzole graffianti.

In caso di cambio olio:

• Smaltire completamente l’olio usato, riempire la vasca con acqua e un detergente specifico per friggitrici e portare brevemente a ebollizione.
• Dopo l’ebollizione, svuotare l’acqua e risciacquare la vasca più volte con acqua pulita.
• Prima di versare l’olio nuovo, la vasca deve essere assolutamente asciutta.