• Made in Italy: Rappresenta lavorazione di alta qualità e autentica qualità italiana.
• Elementi riscaldanti ed elettronica di fabbricazione tedesca: Garantisce affidabilità e tecnologia durevole.

• Scambiatore di calore per un rapido riscaldamento
• Accensione piezoelettrica
• Rubinetto a sfera di scarico interno
• Canna fumaria con funzione antischizzo
• Con struttura inferiore chiusa

Friggitrice doppia a gas robusta per uso professionale

Efficienza e sicurezza per cucine professionali

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un professionista.
• ⚠️ Si consiglia l’uso di un impianto di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.
• ⚠️ L’apparecchio deve essere perfettamente livellato e non deve essere posizionato direttamente accanto a un lavandino o a una fonte d’acqua.
• Prestare sempre attenzione alla corretta quantità di olio (Min/Max).
• L’apparecchio non deve essere utilizzato senza olio nella vasca. In caso contrario, gli elementi riscaldanti si bruceranno in breve tempo.
• Scuotere il ghiaccio in eccesso dai prodotti surgelati. L’acqua provoca schizzi intensi e fa deteriorare l’olio più rapidamente.

Quotidiano:

• Dopo il servizio, filtrare l’olio attraverso un colino o un filtro in un contenitore per rimuovere i residui di frittura. Successivamente, pulire la vasca e reinserire l’olio pulito.
• Pulire quotidianamente la carcassa con un detergente sgrassante adatto e un panno umido. Non utilizzare spugne abrasive o spazzole graffianti.

In caso di cambio olio:

• Smaltire completamente l’olio usato, riempire la vasca con acqua e un detergente specifico per friggitrici e portare brevemente a ebollizione.
• Dopo l’ebollizione, svuotare l’acqua e risciacquare la vasca più volte con acqua pulita.
• Prima di versare l’olio nuovo, la vasca deve essere assolutamente asciutta.