• Made in Italy: Prodotto di qualità di produzione italiana, sinonimo di elevati standard di lavorazione e durata nel tempo.
• Elementi riscaldanti ed elettronica di fabbricazione tedesca: Garantisce un funzionamento affidabile ed efficiente della friggitrice.

• Scambiatore di calore per un riscaldamento rapido
• Sgocciolatoio dell’olio sicuro sul davanti dell’apparecchio
• Accensione piezoelettrica
• Canna fumaria con funzione antischizzi

Friggitrice doppia a gas efficiente per uso professionale

Versatilità e sicurezza nella ristorazione

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere collegati da un professionista qualificato.
• ⚠️ Si consiglia l’uso di un sistema di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.
• ⚠️ L’apparecchio deve essere posizionato perfettamente in piano e non deve essere collocato direttamente accanto a un lavandino o a una fonte d’acqua.
• Prestare sempre attenzione al corretto livello di riempimento dell’olio (Min/Max).
• L’apparecchio non deve essere utilizzato senza olio nella vasca, poiché gli elementi riscaldanti si brucerebbero rapidamente.
• Scuotere il ghiaccio in eccesso dai prodotti surgelati, poiché l’acqua provoca schizzi intensi e fa deteriorare l’olio più rapidamente.

Quotidianamente:

• Dopo il servizio, filtrare l’olio attraverso un setaccio o un filtro in un contenitore per rimuovere i residui di frittura.
• Successivamente, pulire la vasca e reinserire l’olio pulito.
• Pulire quotidianamente il corpo macchina con un detergente sgrassante adatto e un panno umido.
• Non utilizzare spugne abrasive o spazzole graffianti.

In caso di cambio olio:

• Smaltire completamente l’olio usato, riempire la vasca con acqua e un detergente specifico per friggitrici e portare brevemente a ebollizione.
• Dopo l’ebollizione, svuotare l’acqua e risciacquare più volte la vasca con acqua pulita.
• Prima di inserire il nuovo olio, la vasca deve essere completamente asciutta.