Friggitrice a gas professionale da banco - 8+8L - 12,0kW - comandi meccanici - con rubinetto di scarico
SKU GFK863-8+8Apparecchio da tavolo - profondità 600
** L'immagine potrebbe differire leggermente dall'originale.
1.249,99 € *
Consegna gratuita**
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 1487,49 €
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Friggitrice a gas professionale da banco - 8+8L - 12,0kW - comandi meccanici - con rubinetto di scarico
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Accessori (2)
Vantaggi del Prodotto
- Durata: La struttura rinforzata e l’uso di acciaio inox AISI 304 garantiscono una durata estremamente lunga, anche in caso di utilizzo intensivo.
- Design igienico: Il design ergonomico e le superfici lisce in acciaio inox permettono una pulizia particolarmente facile e igienica.
- Alta capacità: Il sistema a doppia vasca consente la frittura simultanea di diversi alimenti per un lavoro efficiente.
- Salvaspazio: Le dimensioni compatte rendono l’apparecchio ideale per cucine con spazio limitato.
Descrizione
- Regolatore di temperatura per ogni vasca
- Termostato di sicurezza per la protezione da surriscaldamento
- Sfiato dell’olio con valvola a sfera di sicurezza
- Camino con funzione di protezione contro gli schizzi
Friggitrice doppia a gas professionale per una frittura efficiente
La friggitrice doppia a gas con una capacità di 8+8 litri offre una capacità sufficiente per la preparazione simultanea di grandi quantità. Dotata di un bruciatore da 12 kW, consente un riscaldamento rapido e uniforme. I regolatori di temperatura separati per ogni vasca permettono un controllo flessibile e preciso dei processi di frittura. Grazie al corpo in acciaio inox AISI-304 di alta qualità, la friggitrice è particolarmente robusta e durevole.Efficienza e sicurezza per l’uso professionale
Ideale per il settore della ristorazione, la friggitrice convince per il termostato di sicurezza per la protezione da surriscaldamento, che garantisce un funzionamento sicuro. Lo sfiato dell’olio con valvola a sfera di sicurezza da 3/4 di pollice facilita notevolmente la manutenzione e la pulizia. I piedini regolabili in altezza assicurano una posizione stabile, mentre le camere di combustione ad alta efficienza ottimizzano il consumo energetico. I comandi ergonomici e una struttura di facile manutenzione completano il design professionale.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi a gas devono essere installati da un professionista.
- ⚠️ Si consiglia l’uso di un impianto di aspirazione per garantire le migliori prestazioni e un utilizzo ottimale del prodotto.
- ⚠️ L’apparecchio deve essere posizionato perfettamente in piano e non deve essere collocato direttamente accanto a un lavello o a una fonte d’acqua.
- Prestare sempre attenzione alla corretta quantità di olio (Min/Max).
- L’apparecchio non deve essere utilizzato senza olio nella vasca, poiché gli elementi riscaldanti si brucerebbero molto rapidamente.
- Scuotere il ghiaccio in eccesso dai prodotti surgelati, poiché l’acqua provoca schizzi intensi e fa deteriorare più rapidamente l’olio.
Pulizia e Manutenzione
Quotidianamente:
- Dopo il servizio, filtrare l’olio attraverso un setaccio o un filtro in un contenitore per rimuovere i residui di frittura.
- Successivamente, pulire la vasca e reinserire l’olio pulito.
- Pulire quotidianamente il corpo macchina con un detergente sgrassante adatto e un panno umido.
- Non utilizzare spugne abrasive o spazzole graffianti.
In caso di cambio olio:
- Smaltire completamente l’olio usato, riempire la vasca con acqua e un detergente specifico per friggitrici e portare brevemente a ebollizione.
- Dopo l’ebollizione, svuotare l’acqua e risciacquare più volte la vasca con acqua pulita.
- Prima di inserire il nuovo olio, la vasca deve essere completamente asciutta.
Dati tecnici
Dimensioni
| Larghezza | 800 mm |
|---|---|
| Profondità | 600 mm |
| Altezza | 300 mm |
Dimensioni del cestino per cestino
| Larghezza | 195 mm |
|---|---|
| Profondità | 290 mm |
| Altezza | 90 mm |
Dettagli
| Materiale | Acciaio inox AISI 304 |
|---|---|
| Spessore del materiale | 1,20 mm |
| Numero di lavandini | 2 |
| Temperatura | da 110 °C a 190 °C |
| Rubinetto di scarico | 3/4" |
Valori di connessione
| Potenza | 12 kW |
|---|---|
| Attacco gas | 1/2" |
Consumo medio
| Kcal/h | 10318.14 |
|---|---|
| Btu/h | 40.945,68 |
| Gas propano (G30 / G31) | 0.946 kg/h |
| Gas naturale H ( G20) | 1.270 m³/h |
| Gas naturale L ( G25 ) | 1.477 m³/h |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Stato di consegna | Montato |
| Peso lordo | 59 kg |
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