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Forno pizza a tunnel elettrico - 980x1300mm - 350°C - Touch - Nastro 40cm - incl. Sottotelaio/Supporto & Ruote
circa 30 pizze all'ora
SKU DPZ3030EN#UDZ3030
* L'immagine può differire leggermente dall'originale.
MSRP 9218,99 €
Consegna gratuita**
Quantità:
Stampa* prezzo netto | prezzo lordo incl. 19% IVA.: 5766,73 €
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Accessori (6)
Vantaggi del Prodotto
- Numero 1 tra i forni a tunnel in Europa: Beneficiate di qualità comprovata e alta affidabilità.
- Made in Italy: Garanzia di lavorazione di prima classe e materiali durevoli.
- 10 programmi di cottura: Regolazione individuale di tempo di cottura, temperatura e potenza per risultati di cottura ottimali.
- Sistema di ventilazione ottimizzato: Assicura risultati di cottura perfetti e rapidi a 350°C.
- Modalità Economy: Riduce il consumo energetico con quantità di produzione inferiori e consente risparmi sui costi.
Descrizione
Soluzione professionale efficiente per la ristorazione
Questo forno elettrico a nastro è ideale per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Con la sua larghezza del nastro di 400 mm, consente una preparazione uniforme e rapida di grandi quantità. Il telaio integrato garantisce un’altezza di lavoro stabile ed ergonomica, facilitando il flusso di lavoro in cucina. Grazie al design moderno, il forno si integra perfettamente in qualsiasi ambiente di cucina professionale.Tecnologia innovativa e facile utilizzo
Il pannello touch di nuova generazione offre un controllo intuitivo e resistente agli urti, migliorando notevolmente il comfort d’uso. Con il tasto di inversione è possibile modificare la direzione di marcia del nastro trasportatore con un semplice tocco, aumentando la flessibilità del processo lavorativo. L’isolamento di alta qualità garantisce un utilizzo particolarmente efficiente dal punto di vista energetico, mantenendo alte prestazioni. Inoltre, la finestra di controllo resistente al calore consente un monitoraggio sicuro della cottura. La smart connettività IoT e il controllo remoto tramite app permettono un monitoraggio e una gestione completa del dispositivo anche a distanza.Conclusioni e ambiti di utilizzo
In sintesi, questo forno elettrico a nastro rappresenta una soluzione potente ed efficiente dal punto di vista energetico per tutte le attività che puntano su qualità e rapidità. È perfetto per pizzerie, panifici e locali di ristorazione che necessitano di una tecnologia di cottura affidabile e facile da usare. Grazie alle sue funzioni versatili e alla struttura robusta, è ideale per l’uso continuativo in ambito professionale e aumenta in modo sostenibile la produttività della vostra cucina.Installazione e Funzionamento
- ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
- ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
- ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
- Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. A tale scopo, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
- Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici
Pulizia e Manutenzione
- Rimuovere regolarmente i residui di cottura nel forno.
- Pulire accuratamente il forno dopo ogni utilizzo.
Dati tecnici
Dimensioni totali
| Larghezza | 980 mm |
|---|---|
| Profondità | 1.300 mm |
| Altezza | 1.070 mm |
Dimensioni del nastro trasportatore
| Larghezza di banda | 400 mm |
|---|---|
| Lunghezza della cintura | 1.300 mm |
| Sezione forno | 580 mm |
Dimensioni per forno
| Dimensione esterna netta Larghezza | 980 mm |
|---|---|
| Dimensione esterna netta Profondità | 1.300 mm |
| Dimensione esterna netta Altezza | 440 mm |
Dimensioni della sottostruttura
| Larghezza netta del sottotelaio | 715 mm |
|---|---|
| Profondità netta del sottotelaio | 580 mm |
| Altezza netta del sottotelaio | 620 mm |
Dettagli
| Operazione | Schermo tattile |
|---|---|
| Numero di camere di cottura | 1 camera di cottura |
| Tempo minimo di cottura | 1,75 ' |
| Tempo massimo di cottura | 30 ' |
| Numero di pizze per camera di cottura all'ora | 30 |
| Pizza Diametro | 30 cm |
Tipo di cottura
| Tipo di riscaldamento | Ricircolo dell'aria |
|---|---|
| Temperatura fino a: | 350 °C |
Valori di connessione
| Modalità operativa | Elettrico |
|---|---|
| Potenza | 7,90 kW |
| Collegamento all'alimentazione | 400V |
| Fase | 3N/PE |
| Frequenza | 50 Hz |
Consegna
| Metodo di spedizione | Spedizione merci |
|---|---|
| Condizione di consegna | Parzialmente assemblato |
| Peso lordo | 180 kg |
| Peso netto | 128 kg |
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