• Numero 1 tra i forni a tunnel in Europa: Approfittate di qualità comprovata e alta affidabilità.
• Made in Italy: Garantisce lavorazione eccellente e materiali durevoli.
• 10 programmi di cottura: Regolazione individuale di tempo di cottura, temperatura e potenza per risultati perfetti.
• Sistema di ventilazione ottimizzato: Assicura risultati di cottura rapidi e uniformi a 350°C.
• Modalità Economy: Riduce il consumo energetico con quantità di produzione inferiori e consente risparmi sui costi.

Soluzione efficiente per la ristorazione

Il forno elettrico a tunnel con una larghezza del nastro di 400 mm è ideale per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Permette una preparazione rapida e uniforme dei cibi, in particolare della pizza, grazie al suo design ben studiato. Le dimensioni generose di 980x1300 mm garantiscono spazio sufficiente per lavorare in modo efficiente anche grandi quantità. La sua struttura robusta lo rende perfetto per un utilizzo continuativo in cucine ad alta frequentazione.

Tecnologia innovativa e comfort d’uso

Il moderno pannello touch con display altamente sensibile e resistente agli urti assicura un controllo intuitivo e semplice del forno. Il tasto di inversione consente di invertire facilmente la direzione di marcia del nastro trasportatore con la semplice pressione di un pulsante, aumentando la flessibilità operativa. Grazie al programma settimanale automatizzato, il forno può spegnersi automaticamente in base agli orari di esercizio preimpostati, risparmiando energia e ottimizzando il flusso di lavoro. Inoltre, il sistema brevettato per un involucro esterno fresco garantisce sicurezza e condizioni di utilizzo confortevoli.

Potente ed ecologico

Il forno si distingue per una alta potenza con basso consumo energetico, che non solo riduce i costi operativi ma tutela anche l’ambiente. L’isolamento di alta qualità contribuisce ulteriormente all’efficienza energetica. Un termostato di sicurezza assicura una protezione affidabile contro il surriscaldamento. Il vetro resistente al calore permette di controllare il processo di cottura senza dover aprire il forno. La connettività IoT e la possibilità di controllo remoto tramite app offrono moderne soluzioni digitali per un’ottimale gestione del processo.

Conclusioni e ambiti di impiego

Questo forno a tunnel è la scelta perfetta per le attività di ristorazione che puntano su efficienza, comfort e sostenibilità. È particolarmente adatto a pizzerie, panifici e altre attività con elevati volumi di produzione che richiedono una qualità costante nella preparazione dei cibi. La combinazione di tecnologia moderna e design robusto lo rende un aiuto indispensabile in ogni cucina professionale.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un tecnico qualificato
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature grandi adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo nella camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per fare ciò, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo tempo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Rimuovere regolarmente i residui di cottura nel forno.
• Pulire accuratamente il forno dopo ogni utilizzo.