• Numero 1 tra i forni a tunnel in Europa: Beneficiate di qualità comprovata e alta affidabilità.
• Made in Italy: Garantisce eccellente lavorazione e materiali durevoli.
• 10 programmi di cottura: Regolazione individuale del tempo di cottura, della temperatura e della potenza per risultati perfetti.
• Sistema di ventilazione ottimizzato: Assicura risultati di cottura rapidi e uniformi a 350°C.
• Modalità Economy: Riduce il consumo energetico con quantità di produzione inferiori e consente di risparmiare sui costi.

Soluzione efficiente per la ristorazione

Il forno elettrico a nastro con una larghezza del nastro di 400 mm è ideale per l’uso professionale nella ristorazione e nel commercio al dettaglio. Permette una preparazione rapida e uniforme dei cibi, in particolare della pizza, grazie al suo design ben studiato. Le ampie dimensioni di 980x1300 mm garantiscono spazio sufficiente per gestire anche grandi quantità in modo efficiente. La sua struttura robusta lo rende perfetto per un utilizzo continuo in cucine ad alta frequentazione.

Tecnologia innovativa e facilità d’uso

Il moderno pannello touch con display altamente sensibile e resistente agli urti assicura un controllo intuitivo e semplice del forno. Il tasto di inversione consente di invertire facilmente la direzione di marcia del nastro trasportatore con la semplice pressione di un pulsante, aumentando la flessibilità operativa. Grazie al programma settimanale automatizzato, il forno può spegnersi automaticamente in base agli orari di funzionamento preimpostati, risparmiando energia e ottimizzando il flusso di lavoro. Inoltre, il sistema brevettato per un involucro esterno freddo garantisce sicurezza e condizioni di utilizzo confortevoli.

Potente ed ecologico

Il forno si distingue per un elevato rendimento con basso consumo energetico, che riduce non solo i costi operativi ma anche l’impatto ambientale. L’isolamento di alta qualità contribuisce ulteriormente all’efficienza energetica. Un termostato di sicurezza assicura una protezione affidabile contro il surriscaldamento. La finestra di controllo resistente al calore permette di monitorare il processo di cottura senza dover aprire il forno. La connettività IoT e la possibilità di controllo remoto tramite app offrono soluzioni digitali moderne per un controllo ottimale del processo.

Conclusioni e ambiti di utilizzo

Questo forno a nastro è la scelta perfetta per le attività di ristorazione che puntano su efficienza, comfort e sostenibilità. È particolarmente indicato per pizzerie, panetterie e altre realtà con elevato volume di produzione che necessitano di una qualità costante nella preparazione dei cibi. La combinazione di tecnologia all’avanguardia e design robusto lo rende un aiuto indispensabile in ogni cucina professionale.

• ⚠️ Si prega di notare che tutti gli apparecchi con collegamento a corrente trifase devono essere installati da un professionista
• ⚠️ Si prega di mantenere una distanza minima di 15 cm dalle pareti posteriori e laterali o da apparecchiature di grandi dimensioni adiacenti
• ⚠️ Rimuovere il materiale di imballaggio. Assicurarsi che il polistirolo all’interno della camera di cottura e sotto le pietre refrattarie sia completamente rimosso
• Prima del primo utilizzo, il forno deve essere stagionato. Per fare ciò, aumentare la temperatura di 50°C ogni 30 minuti fino a raggiungere la temperatura massima
• Riscaldare il forno alla temperatura massima per 4 ore. Durante questo processo, lasciare la porta aperta per permettere la fuoriuscita di vapori tossici

• Rimuovere regolarmente i residui di cottura nel forno.
• Pulire accuratamente il forno dopo ogni utilizzo.